Εάν έχετε κουραστεί από μονότονα εορταστικά πανηγύρια με παραδοσιακά ποτά, ή ίσως το παιδί σας αρνείται να πιει γάλα, και δεν έχετε αρκετό χρόνο το πρωί για να φτιάξετε ένα πλήρες πρωινό, διαφοροποιήστε το μενού σας - φτιάξτε ένα κοκτέιλ. Τα κοκτέιλ είναι εύπεπτα, φαίνονται ορεκτικά και το μαγείρεμα μπορεί να μετατραπεί σε συναρπαστική οικογενειακή διασκέδαση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Υπάρχουν πολλές συνταγές κοκτέιλ. Συνήθως, αυτό είναι ένα μείγμα 4-5 συστατικών στη σωστή αναλογία. Αλλά μπορείτε με ασφάλεια να δώσετε ελεύθερο έλεγχο στη φυγή της φαντασίας και να βρείτε τη δική σας συνταγή. Το χαρακτηριστικό του κοκτέιλ είναι η διακόσμηση του. Μπορεί να μην σας αρέσει το χρώμα, το άρωμα ή ακόμη και η γεύση του κοκτέιλ, αλλά ο σχεδιασμός του πρέπει να είναι ευχάριστος στο μάτι. Στην πραγματικότητα, αυτό ακριβώς μετατρέπει ένα κοκτέιλ σε κοκτέιλ.
Βήμα 2
Εάν πρόκειται να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ σύμφωνα με μια αυστηρή συνταγή - πάρτε ένα φλιτζάνι μέτρησης με βαθμολογήσεις αποφοίτησης από 5 έως 250 ml. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να υπολογίσετε τον αριθμό των μερίδων και την ακριβή αναλογία των συστατικών του κοκτέιλ.
Βήμα 3
Τοποθετήστε λαχανικά, φρούτα ή μούρα σε μπλέντερ. Μην προσθέτετε ολόκληρα - κομμένα σε μικρά κομμάτια και αφαιρείτε τους σπόρους. Αφήστε το κατεψυγμένο φαγητό να ξεπαγώνει. Η ανάμιξη σε ένα μπλέντερ αυξάνει την πεπτικότητα των προϊόντων, διατηρεί στο μέγιστο όλες τις πολύτιμες ιδιότητες των προϊόντων τους και τους δίνει μια ελαφριά ευχάριστη γεύση
Βήμα 4
Προσθέστε υγρό. Μπορεί να είναι χυμός, μεταλλικό νερό, γάλα ή τονωτικό.
Βήμα 5
Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα για 20-30 δευτερόλεπτα. Ελέγξτε για μεγάλα κομμάτια. Εάν αφεθεί, συνεχίστε να χτυπάτε για 10 δευτερόλεπτα. Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να τεμαχίζονται σε πουρέ.
Βήμα 6
Συνιστάται να επιλέξετε ποτήρια για κοκτέιλ χωρίς μοτίβο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το χείλος του γυαλιού με παγετό ζάχαρης. Βρέξτε το χείλος με νερό ή τρίψτε με μια φέτα λεμονιού και βουτιά σε ένα πιατάκι με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Οι κρύσταλλοι ζάχαρης κολλάνε στο υγρό γυαλί με τη μορφή ενός λεπτού λευκού στρώματος που μοιάζει με χιόνι.
Βήμα 7
Τοποθετήστε μερικά παγάκια σε κάθε ποτήρι. Αν θέλετε καθαρό πάγο, όπως γυαλί, χρησιμοποιήστε μεταλλικό, ελατήριο ή βραστό νερό για να φτιάξετε τους κύβους.
Βήμα 8
Ρίξτε απαλά το κούνημα από το μπλέντερ σε μερίδες. Προσπαθήστε να μην πιτσιλίζετε υγρό στο εξωτερικό του γυαλιού ή να καταστρέφετε τον παγετό στην άκρη. Είναι καλύτερα να το ρίξετε σε πολλά περάσματα, κάθε φορά ρίχνοντας σε ποτήρια έτσι ώστε σε κάθε ποτήρι να υπάρχει η ίδια ποσότητα κοκτέιλ.
Βήμα 9
Γαρνίρετε κάθε μερίδα με φέτες φρούτων, μούρα ή σπείρα από ξύσμα. Ένας κύκλος λεμονιού (ή πορτοκαλί), κομμένος κατά μήκος της ακτίνας και προσαρτημένος στην άκρη του γυαλιού, φαίνεται όμορφος. Προσθέστε σουβλάκια φρούτων και καλαμάκια. Μπορείτε να προσθέσετε δύο σωλήνες διαφορετικών διαμέτρων.
