Το Κουρασάο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέρνα λικέρ. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για την προετοιμασία του, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του λικέρ δεν είναι η γεύση, αλλά η προσθήκη χρωμάτων φαγητού που λάμπουν στο ποτήρι στο νέον των κλαμπ και ντίσκο.
Αλκοολική γλυκύτητα
Το Κουρασάο είναι ένα εξαιρετικό και πολύ συγκεκριμένο λικέρ κλαμπ, το οποίο είναι ένα βοηθητικό στοιχείο για τη δημιουργία μιας ποικιλίας κοκτέιλ. Δεν μπορείτε να πίνετε καθαρό κουρακάο, επειδή περιέχει μια μεγάλη ποσότητα χρωστικών τροφίμων που λεκιάζει ολόκληρη την στοματική κοιλότητα, συμπεριλαμβανομένων των δοντιών, διατηρώντας τη σκιά του ποτού πάνω τους για αρκετές ημέρες. Επιπλέον, το λικέρ έχει πολύ γλυκιά γεύση και η αντοχή είναι περίπου 24-30 βαθμούς.
Τις περισσότερες φορές, με φρούτα σερβίρονται φρούτα, παγωτά και άλλα επιδόρπια. Επιπλέον, το κουρασάο μπορεί να συνδυαστεί με καφέ ή τσάι.
Το Κουρασάο διατίθεται σε τρία χρώματα: φωτεινό μπλε (πιο δημοφιλές για την ικανότητά του να λάμπει σε φώτα νέον), έντονο κόκκινο, σχεδόν αιματηρό και βαθύ πράσινο. Το κίτρινο και διαφανές κουρασάο δεν είναι δημοφιλές, είναι δύσκολο να κρίνουμε τους λόγους, αλλά πιθανότατα αυτό οφείλεται σε χημικά αρωματικά πρόσθετα που δίνουν στο ποτό άρωμα και γεύση εσπεριδοειδών.
Παραγωγή κοκτέιλ με Κουρασάο
Ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ μπλε κουρασάο είναι το κοκτέιλ Blue Hawaii. Ο χυμός ανανά προστίθεται σε 30 γραμμάρια λικέρ - τουλάχιστον 100 γραμμάρια, μια μικρή ποσότητα ρούμι και γάλα καρύδας ή λικέρ κρέμας καρύδας. Είναι κατάλληλη μια μεγάλη ποσότητα πάγου με τη μορφή smoothie ή μερικών μεγάλων κύβων κατεψυγμένου νερού.
Το κοκτέιλ Bikini Teeny είναι επίσης διάσημο. Περιέχει βότκα, σιρόπι Blue Curacao, χυμό ανανά, σιρόπι Passion και ξινό μείγμα. Ανακατέψτε 50 γραμμάρια βότκας και 30-40 γραμμάρια κουρασάο, φέρτε τον προκύπτον όγκο σε 200 γραμμάρια με χυμό ανανά. Το πάθος και το ξινό μείγμα προστίθενται στο κοκτέιλ, ήδη χύνονται σε ποτήρια, δημιουργώντας μερικές φορές παράξενα μοτίβα πάνω από το υγρό κοκτέιλ. Αυτό το ποτό σερβίρεται σε ποτήρι κοκτέιλ και είναι διακοσμημένο με φύλλα μέντας και κεράσι.
Το Bikini teeny έχει μια υπέροχη γαλαζοπράσινη απόχρωση, την οποία οι έμπειροι μπάρμαν φωτίζουν ευνοϊκά με λάμπες στους πάγκους των ράβδων.
Πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε το κοκτέιλ Tsunami. Αποτελείται από 30 γραμμάρια κρύας τεκίλας, 20 γραμμάρια σιρόπι Blue Curacao, 10 γραμμάρια χυμού λεμονιού, 10-15 γραμμάρια σιροπιού ζάχαρης και μερικές σταγόνες κόκκινου ταμπάσκου. Συνήθως, όλα τα συστατικά, εκτός από το σιρόπι ζάχαρης, αναμιγνύονται με αναδευτήρα, και το παχύρρευστο σιρόπι ζάχαρης προστίθεται στο ποτήρι ως κορυφαία στρώση. Πρέπει να πιείτε ένα κοκτέιλ σε έναν κόλπο, και το ίδιο το όνομα ήδη μιλά για τις συνέπειες.
Το κοκτέιλ Raquel είναι ένα πολύ ασυνήθιστο κοκτέιλ με γεύση σοκολάτας. Περιέχει: Μπλε σιρόπι Curacao, βότκα, μάλλον σπάνιο βιολετί λικέρ, λικέρ σοκολάτας, βαριά κρέμα και πάγο. Είναι περίεργο ότι δεν υπάρχουν ακριβείς δοσολογίες συστατικών, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και την ικανότητα του μπάρμαν. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε κρύο ποτήρι κοκτέιλ διακοσμημένο με σκόνη κακάου. Θεωρείται ένα ακριβό ποτό για τις νεαρές κυρίες.
Το κοκτέιλ Lady Chatterley είναι σχετικά νέο στη σκηνή του ρωσικού συλλόγου. Το ποτό περιέχει λικέρ κουρασάο, 150 γραμμάρια τζιν, 50 γραμμάρια ξηρού βερμούτ και 50 γραμμάρια χυμού πορτοκαλιού. Ένα αναδευτήρα βοηθά επίσης στη δημιουργία ενός ποτού, αλλά δεν είναι συνηθισμένο να χύνεται ο αφρός που σχηματίζεται όταν ανακινείται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Το ποτό σερβίρεται με τη μορφή απεριτίφ σε ένα ποτήρι σε ψηλό πόδι με πάγο.
