Με την πάροδο του χρόνου, η βιομηχανία τροφίμων αναπτύσσεται όλο και πιο ενεργά. Γι 'αυτό οι σύγχρονοι άνθρωποι είναι λιγότερο πιθανό να μαγειρεύουν φαγητό στο σπίτι. Από αυτήν την άποψη, αγοράζουμε συχνά ημιτελή προϊόντα που απλοποιούν τη ζωή μας και εξοικονομούν χρόνο. Αλλά πώς μπορεί αυτό να επηρεάσει την υγεία μας;
Η διατροφή των σύγχρονων ανθρώπων περιλαμβάνει έως και εβδομήντα τοις εκατό των ημιτελών προϊόντων. Αυτοί οι αριθμοί είναι εντυπωσιακοί. Τα ημιτελή προϊόντα συνήθως νοούνται ως: λουκάνικα, μερικά προϊόντα αλευριού, προϊόντα κρέατος. Μπορούμε να πούμε ότι οι άνθρωποι παίρνουν περίπου το εβδομήντα τοις εκατό της ενέργειας τους από τέτοια προϊόντα.
Τα ημιτελή προϊόντα περιέχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες και τοξίνες. Τέτοια προϊόντα διακρίνονται για την όμορφη εμφάνισή τους, τη μακροχρόνια αποθήκευσή τους και τη φωτεινή τους γεύση. Αλλά αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω χημικών ουσιών που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, οι βαφές περιέχουν μέταλλα και επικίνδυνες οργανικές ενώσεις. Για να διατηρήσουν τα προϊόντα περισσότερο, τα συντηρητικά προστίθενται στη σύνθεσή τους, τα οποία είναι συχνά τοξικά και καρκινογόνα.
Επιπλέον, από τα ημιτελή προϊόντα, όχι μόνο αυξάνουν το βάρος, αλλά επίσης πάσχουν από ασθένειες που προκαλούνται από υπερβολικό βάρος. Όσοι τρώνε συχνά γλυκά, λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να αναμένουν προβλήματα με επιπλέον κιλά. Ο λόγος για αυτό δεν είναι μόνο η περιεκτικότητα σε ημιτελή προϊόντα σε θερμίδες, αλλά και η ίδια η σύνθεση (για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε trans λιπαρά, ζάχαρη). Επίσης, εάν αυτά τα προϊόντα καταναλώνονται αρκετά συχνά, τότε ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και το άτομο κερδίζει βάρος πιο γρήγορα.
Τα ημιτελή προϊόντα και η κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας επιδεινώνονται. Το γεγονός είναι ότι όταν εισέρχονται στο έντερο, η φυσική ισορροπία των μικροοργανισμών διαταράσσεται. Συχνά, όσοι είναι εθισμένοι στα ημιτελή προϊόντα, η πέψη επιδεινώνεται. Υποφέρουν από ασθένειες όπως μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα.
Έχουν διεξαχθεί διάφορες μελέτες που έχουν αποδείξει ότι η αιτία πολλών ασθενειών στον άνθρωπο είναι η χρήση επεξεργασμένων τροφίμων. Γι 'αυτό οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώνουν πιο φυσικά τρόφιμα. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τέτοια προϊόντα είναι η αιτία του καρκίνου. Για παράδειγμα, η κατανάλωση λουκάνικων αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα καρκίνου του εντέρου.
