Το Vermouth είναι ένα ποτό απεριτίφ που δημιουργείται με βάση το λευκό ή το κόκκινο κρασί. Το αλκοόλ και η ζάχαρη προστίθενται σε αυτό, αρωματίζονται με μπαχαρικά και φαρμακευτικά φυτά. Ο αριθμός των μπαχαρικών σε ένα ποτό μπορεί να είναι έως και 40 είδη. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο βερμούτ είναι 15 έως 23%.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το Βέρμουθ δεν είναι ποτό. Δεν είναι συνηθισμένο να το πίνεις με γεύματα. Τις περισσότερες φορές, το βερμούτ χρησιμοποιείται ως απεριτίφ ή για επιδόρπιο με φρούτα. Αυτό το αλκοολούχο ποτό πίνεται σε κοκτέιλ ή σε καθαρή μορφή.
Βήμα 2
Η κατανάλωση βερμούτ διεγείρει την όρεξη και βελτιώνει τη διάθεση. Οι επαγγελματίες δοκιμαστές το πίνουν όχι σε καθαρή μορφή, αλλά με πάγο ή νερό. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να νιώσετε καλύτερα το άρωμα αυτού του ποτού.
Βήμα 3
Είναι συνηθισμένο να κρυώνετε το λευκό βερμούτ σε θερμοκρασία 10-15 ° C πριν το σερβίρετε. Το πολύ ζεστό ή κρύο κρασί χάνει την εξαιρετική του γεύση. Όσο για το κόκκινο βερμούτ, μπορεί να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, μετά το άνοιγμα ενός μπουκαλιού τέτοιου βερμούτ, μην το ρίχνετε απευθείας σε ποτήρια. Αφήνοντας το ποτό για λίγο θα βελτιώσει τη γεύση του.
Βήμα 4
Τα γλυκά βερμούτ είναι καλά μόνοι τους και σε συνδυασμό με ισχυρά αλκοολούχα ποτά - βότκα, τζιν, τεκίλα, κονιάκ, ρούμι, μούρο και λικέρ φρούτων. Και στις δύο περιπτώσεις, συνιστάται να προσθέσετε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό λεμονιού στο ποτό.
Βήμα 5
Η μη αλκοολούχα ένωση μπορεί να είναι τονωτικό, σπρέι και πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, ανανά, μήλο ή χυμός βακκίνιου. Αρμονικός συνδυασμός για Rosso και Rose vermouth - χυμός κόλας και κερασιού.
Βήμα 6
Αλατισμένα κράκερ, αμύγδαλα, τηγανητά καρύδια και ελιές σερβίρονται ως ορεκτικό σε αυτό το κρασί. Το Rosso vermouth μπορεί να καταναλωθεί με φέτα πορτοκάλι, φράουλα ή άλλα φρούτα. Μερικοί γκουρμέ προτιμούν να πίνουν βερμούτ ενώ τρώνε ήπια τυριά.
Βήμα 7
Είναι συνηθισμένο να πίνετε καθαρό βερμούτ όχι από τα διάσημα "τριγωνικά" ποτήρια, αλλά από ποτήρια ουίσκι. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ένα ποτήρι για κοκτέιλ.
Βήμα 8
Το Vermouth είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα και δημοφιλή συστατικά για κοκτέιλ. Μπορούν να ετοιμαστούν περισσότεροι από 500 τύποι κοκτέιλ βάσει αυτού.
Βήμα 9
Διαφορετικοί τύποι βερμούτ μπορούν να δρουν διαφορετικά στο ανθρώπινο σώμα. Πιείτε ένα άγνωστο ποτό σε μικρές ποσότητες, ακούγοντας προσεκτικά τα συναισθήματά σας. Είναι καλύτερα να πίνετε βερμούτ όχι σε έναν κόλπο, αλλά σε μικρές γουλιές.
