Τα χόρτα, τα λαχανικά, τα φρούτα, καθώς και τα βραστά αυγά, το τυρί και ακόμη και το χρωματιστό βούτυρο είναι οι καλύτεροι βοηθοί στη διακόσμηση σάντουιτς. Αυτή η διακόσμηση πρέπει να συνδυάζεται με τα κύρια συστατικά για γεύση και ταυτόχρονα να έρχεται σε αντίθεση με αυτά στο χρώμα. Όταν τοποθετείτε έτοιμα σάντουιτς σε ένα πιάτο, παρακολουθήστε τους συνδυασμούς: οι διακοσμήσεις ντομάτας είναι αρμονικές με το αυγό, το αγγούρι - με άνηθο κ.λπ.
Είναι απαραίτητο
- βούτυρο
- τυρί
- αγγούρια
- ντομάτα
- καρότο
- αυγό
- φρέσκα βότανα
- φύλλα μαρουλιού
- λεμόνι
- μαχαίρι
- κόπτης λαχανικών
- οδοντογλυφίδες
- παγωμένο νερό
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο ευκολότερος τρόπος για να διακοσμήσετε οποιοδήποτε σάντουιτς είναι να το πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό, σέλινο ή μαρούλι. Θα είναι λίγο πιο δύσκολο με τα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών. Κόψτε τα 2/3 των χόρτων και την ίδια ποσότητα του λευκού μέρους του βέλους του κρεμμυδιού. Κάντε όσο το δυνατόν περισσότερες περικοπές στα υπόλοιπα πράσινα φύλλα. Βάλτε τα φτερά σε παγωμένο νερό για 10 λεπτά: θα κυρτωθούν.
Βήμα 2
Τα φρέσκα, τουρσί ή τουρσί αγγούρια μπορούν απλά να τεμαχιστούν. Μπορείτε να φτιάξετε σπείρες ή καλάθια από αυτά (και να τα γεμίσετε με μούρα). Οι ντομάτες κόβονται επίσης σε λεπτές φέτες, σε συνδυασμό με φρέσκα φύλλα βασιλικού. Ακόμα και μικρές ντομάτες μπορούν να κοπούν με ζιγκ-ζαγκ. Μπορείτε να βάλετε ένα λουλούδι από τη φλούδα μιας ντομάτας. Για να το κάνετε αυτό, με ένα κοφτερό μαχαίρι σε συνεχή γραμμή σε σπείρα, πρέπει να κόψετε το δέρμα από την ντομάτα.
Βήμα 3
Τα καρότα χρησιμοποιούνται για διακόσμηση, βραστά και ωμά. Τα καρότα βραστά σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη ξιδιού κόβονται σε κύβους. Πρώτες - κόβουμε με ένα κόπτη λαχανικών κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες. Κάθε ταινία ασφαλίζεται με οδοντογλυφίδα και τοποθετείται σε παγωμένο νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την μπούκλα καρότου από το σουβλάκι
Βήμα 4
Τα βραστά αυγά κόβονται σε στρογγυλά κομμάτια. Ή - κόψτε τα στη μέση, ώστε αργότερα να πάρετε δύο "κορώνες".
Βήμα 5
Το λεμόνι ή το πορτοκάλι μπορούν να κοπούν σε λεπτούς κύκλους. Μια τομή γίνεται σε κάθε κομμάτι από τη μέση έως την άκρη. Γυρίστε τον τροχό σε δύο διαφορετικές κατευθύνσεις.
Βήμα 6
Τα κομμάτια τυριού έχουν διαφορετικά σχήματα: τρίγωνα, τετράγωνα, κύβους, κύβους. Κόψτε κομμάτια του ίδιου σχήματος από μήλα ή αχλάδια. Περάστε τα σε ένα σουβλάκι.
Βήμα 7
Το χρωματισμένο βούτυρο (με την προσθήκη βοτάνων ή ντοματών) τοποθετείται στον καταψύκτη. Βγάζοντας το, τρίψτε το και βάλτε το πάνω στο σάντουιτς
