Το μαγείρεμα δεν είναι μόνο η διαδικασία προετοιμασίας φαγητού, αλλά είναι επίσης μια τέχνη. Και ακόμη και στο σπίτι, θέλετε να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας άτομα όχι μόνο με ένα νόστιμο, αλλά και ένα όμορφο πιάτο, ειδικά αν το μερίδιό του συνδέεται με μια συγκεκριμένη γιορτή. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει, γιατί ακόμα και αν διακοσμήσετε το κέικ με σαντιγί, θα το έχετε ήδη μια γιορτινή εμφάνιση.
Είναι απαραίτητο
- - κρέμα γάλακτος;
- - τσάντα ζαχαροπλαστικής
- - ένα κουτί με σαντιγί
- - κρέμα στερέωσης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αγοράστε μια ειδική κρέμα γάλακτος από το κατάστημα. Πρέπει να έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, από 33% και άνω. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης προϊόντα, η περιεκτικότητα των οποίων σε λιπαρά είναι περίπου 22%, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα επαρκές: η κρέμα πέφτει ή δεν χτυπά καθόλου.
Βήμα 2
Χτυπάμε καλά την κρέμα. Θυμηθείτε ότι απαιτούν ακρίβεια και προσοχή: πρέπει να κτυπηθούν για έναν αυστηρά καθορισμένο χρόνο: εάν η διαδικασία διαρκεί λιγότερο, δεν θα φτάσουν στην επιθυμητή συνοχή και θα επιπλέουν στο τελειωμένο κέικ, εάν περισσότερο, θα αρχίσουν να απολέγονται και να σχηματίζονται νιφάδες. Συχνά, ο κατά προσέγγιση χρόνος που απαιτείται για την επίτευξη της βέλτιστης δομής γράφεται στη συσκευασία, αλλά είναι κατά προσέγγιση και χρησιμεύει μόνο ως οδηγός.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε ένα σταθεροποιητή κρέμας αν δεν είστε σίγουροι ότι θα κρατήσουν το σχήμα τους καλά και δεν θα πέσουν. Υπολογίστε το ποσό με βάση τις οδηγίες στο πακέτο.
Βήμα 4
Διακοσμήστε το κέικ με ένα καπέλο κρέμας, απλώστε το προσεκτικά με μια σπάτουλα. Σχεδιάστε περίπλοκα μοτίβα με πιρούνι ή οδοντογλυφίδα που σας λέει η φαντασία σας. Πάρτε μια τσάντα σωληνώσεων εάν δεν θέλετε μόνο να δημιουργήσετε μια επίπεδη επιφάνεια, αλλά να δημιουργήσετε μια σύνθεση από διάφορα λουλούδια και φιγούρες με τη βοήθεια της κρέμας.
Βήμα 5
Φτιάξτε την τσάντα μόνοι σας εάν αυτό το μαγειρικό αξεσουάρ δεν έχει εμφανιστεί ακόμη στην κουζίνα σας. Απλώς βρείτε μια πλαστική σακούλα και τρυπήστε μια μικρή τρύπα στη γωνία. Γεμίστε το στη μέση και πιάστε το με το ένα χέρι. Δεύτερον, πιέστε απαλά την κρέμα.
Βήμα 6
Αγοράστε ένα έτοιμο δοχείο σαντιγί αν δεν θέλετε να το φτιάξετε μόνοι σας. Ωστόσο, να θυμάστε ότι πρέπει να διακοσμήσετε το κέικ μαζί τους λίγο πριν το σερβίρετε και μην ξεχάσετε να ανακινήσετε σωστά το κουτί. Εάν χρησιμοποιείτε εμπορική κρέμα σαντιγί, απλώστε την στο κέικ νωρίτερα καθώς χρειάζεται χρόνος για να ρυθμιστεί.
