Η δυνατότητα υπολογισμού της περιεκτικότητας σε θερμίδες των πιάτων θα σας επιτρέψει να μην υπερβείτε τον ημερήσιο ρυθμό κατανάλωσης ενέργειας. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να ελέγξετε το βάρος σας ή να χάσετε επιπλέον κιλά χωρίς δίαιτα.
Είναι απαραίτητο
Αριθμομηχανή, σημειωματάριο, στυλό, τραπέζι θερμίδων, ηλεκτρονικές ζυγαριές κουζίνας
Οδηγίες
Βήμα 1
Η μέτρηση των θερμίδων είναι ένας καλός τρόπος για να αποφύγετε να προσθέσετε επιπλέον κιλά ή να τα ρίξετε εάν τα έχετε ήδη. Αλλά για αυτό είναι απαραίτητο να παίρνετε ένα στυλό και ένα σημειωματάριο κάθε φορά πριν το φαγητό. Το περιεχόμενο σε θερμίδες γράφεται πάντα στη συσκευασία των τροφίμων. Εάν δεν είστε σίγουροι για την περιεκτικότητα σε θερμίδες, μην αγοράζετε αυτά τα τρόφιμα. Για μια γυναίκα, η ελάχιστη ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 1200 kcal και για τους άνδρες - 1800 kcal. Εάν καταναλώνετε όχι περισσότερο από αυτήν την τιμή καθημερινά, τότε το βάρος θα σταματήσει σταδιακά. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ο πρώτος και βασικός κανόνας για όσους θέλουν να μειώσουν το σωματικό τους βάρος χωρίς τη χρήση αθλητικών ασκήσεων.
Βήμα 2
Πρώτα πρέπει να μάθετε πώς να μετράτε το περιεχόμενο θερμίδων απλών πιάτων. Τα απλά πιάτα περιλαμβάνουν γλυκά, ζυμαρικά, μπισκότα - τι μπορεί να μετρηθεί σε κομμάτια. Για παράδειγμα, έχοντας αγοράσει 100 γραμμάρια γλυκών, διαβάστε το περιεχόμενο θερμίδων στη συσκευασία. Στη συνέχεια, πρέπει να μετρήσετε τις καραμέλες στη συσκευασία και να διαιρέσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 γραμμαρίων με τον αριθμό των καραμελών. Έτσι θα μάθετε το περιεχόμενο θερμίδων κάθε καραμέλας. Μπορείτε επίσης να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ζυμαρικών και οποιαδήποτε άλλα τρόφιμα. Υπολογίστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φαγητών που καταναλώνονται συνήθως και γράψτε τα σε ένα σημειωματάριο για μελλοντική αναφορά.
Βήμα 3
Δεν είναι τόσο εύκολο να υπολογιστεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες σύνθετων πιάτων. Σε ένα σημειωματάριο, γράψτε το όνομα του πιάτου (για παράδειγμα, κοτόπουλο σούπα) και όλα τα συστατικά που θα υπάρχουν στη σούπα ή ζεστό. Στη συνέχεια, όλα τα προϊόντα πρέπει να ζυγίζονται σε κλίμακα και να πολλαπλασιάζονται με την ποσότητα τους στο πιάτο. Μην ξεχάσετε να γράψετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες φυτικού ελαίου, ξινή κρέμα, μαγιονέζα και άλλα συστατικά που χρησιμεύουν ως επίδεσμοι ή πρόσθετα.
Βήμα 4
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας τελικής μερίδας μετράται ως εξής: πρώτα, ζυγίστε μια κενή πλάκα και καταγράψτε το βάρος της. Στη συνέχεια, βάλτε το φαγητό σε αυτό και ζυγίστε ξανά. Αφαιρέστε το βάρος της πλάκας για να πάρετε το καθαρό βάρος του φαγητού. Έτσι μπορείτε να μάθετε το περιεχόμενο θερμίδων μιας μερίδας. Πάντα να υπολογίζετε και να καταγράφετε τις θερμίδες που μαγειρεύετε συχνά. Πολύ σύντομα, όλα τα πιάτα θα καταγραφούν και δεν θα χρειαστεί να μετρήσετε, θα είναι αρκετό να κοιτάξετε το σημειωματάριο.
Βήμα 5
Για να μάθετε πόσες θερμίδες είναι σε ένα κουτάλι, μεταφέρετε ένα πιάτο από μια κατσαρόλα στην άλλη και μετρήστε τον αριθμό των κουταλιών. Βάλτε μια κουταλιά του τελικού πιάτου σε μια πλαστική σακούλα και ζυγίστε το. Διαιρέστε το περιεχόμενο θερμίδων ολόκληρου του πιάτου με τον αριθμό των κουταλιών. Έτσι, μπορείτε να μετρήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πιάτου χωρίς πιάτο, ή, όταν βρίσκεστε σε εστιατόριο ή σε πάρτι, θα γνωρίζετε το περιεχόμενο θερμίδων κατά προσέγγιση.
