Πολύ συχνά, δεν είναι δυνατόν να χάσετε βάρος απλώς και μόνο επειδή πολλά βρίσκονται υπό την επήρεια κοινών στερεοτύπων. Η τροφή με χαμηλές θερμίδες σας βοηθά πραγματικά να χάσετε βάρος; Πρέπει να μετρήσετε τις θερμίδες για να γίνετε άπαχοι;
Ας ρίξουμε μια ματιά σε πέντε βασικούς μύθους θερμίδων.
Μύθος 1. Μετρώντας τις θερμίδες, ξεφορτώνεστε πραγματικά το υπερβολικό βάρος.
Η μέτρηση θερμίδων, όπως γνωρίζετε, πειθαρχίες, βοηθά στον εντοπισμό της ποσότητας ενέργειας που λαμβάνεται καθημερινά από το σώμα μας σε συνδυασμό με τα τρόφιμα. Αλλά για να χάσετε βάρος, δεν υπάρχει λόγος να υπολογίζετε τις θερμίδες τόσο βίαια. Σε τελική ανάλυση, όπως συμβαίνει συχνά, μια πολύ σχολαστική προσέγγιση σε οποιαδήποτε επιχείρηση σας κουράζει αμέσως και δημιουργεί την επιθυμία να σταματήσετε τα πάντα. Επομένως, χωρίς να έχετε μαθηματική νοοτροπία, είναι προτιμότερο να ξεχνάτε μόνο τις θερμίδες και να παρακολουθείτε το μέγεθος των καθημερινών μερίδων σας.
Μύθος 2. Τα τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
Τα τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες δεν θα σας εξοικονομήσουν αυτά τα επιπλέον κιλά. Για παράδειγμα, ένα μήλο περιέχει 50 θερμίδες, αλλά αφού φάτε ένα κουτί με μήλα, παίρνετε πραγματικά μια τεράστια ποσότητα ζάχαρης και ένα σημαντικό φορτίο απευθείας στο πάγκρεας. Επομένως, όλα εξαρτώνται από το χρόνο χρήσης και την ποσότητα τροφής.
Επιπλέον, οι περισσότεροι άνθρωποι, όταν αποφασίζουν να χάσουν βάρος, αγοράζουν προϊόντα με τις επιγραφές στη συσκευασία "διαιτητικά", "χαμηλά λιπαρά", "0 θερμίδες". Αλλά όπως συμβαίνει συχνά, ένα τέτοιο προϊόν περιλαμβάνει αφύσικα και σε πολλές περιπτώσεις εντελώς αβλαβή συστατικά.
Μύθος 3. Ο βασικός δείκτης είναι η περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες.
Πολύ συχνά, αρνούμαστε ορισμένα τρόφιμα, θεωρώντας τα πολύ υψηλά σε θερμίδες. Στην ουσία, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η θρεπτική αξία της τροφής που καταναλώνεται: η ποσότητα υδατανθράκων, λιπών, πρωτεϊνών. Αυτό είναι σημαντικό για όσους έχουν ήδη χάσει περιττά κιλά, αλλά θέλουν να διατηρήσουν το βάρος και να φροντίσουν την υγεία τους. Η υπερβολική κατανάλωση κυρίως απλών υδατανθράκων - φρούτα, αλεύρι, όλα τα είδη γλυκών με απώλεια λιπών και πρωτεϊνών - αυγά, κρέας, τυρί cottage είναι πολύ επιβλαβής.
Είναι σημαντικό να θυμάστε τρεις απλές αρχές, ώστε η αναλογία στο καθημερινό μενού των θρεπτικών ουσιών να είναι εξαιρετικά σωστή.
- για πρωινό, πρέπει να τρώτε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες (ένα σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι και μια μερίδα πλιγούρι βρώμης). - για μεσημεριανό γεύμα - υδατάνθρακες και πρωτεΐνες (καστανό ρύζι και ψάρια ψημένα με οποιοδήποτε λαχανικό) - για δείπνο - φυτικές ίνες και πρωτεΐνες (σαλάτα λαχανικών και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά).
Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες για την απώλεια βάρους είναι πολύ σημαντική, αλλά για να διατηρηθεί το βάρος, είναι σημαντικό να θυμόμαστε μια ομοιόμορφη αναλογία στη διατροφή των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Σε τελική ανάλυση, μια δίαιτα είναι ένα προσωρινό μέτρο, μόνο μια θεραπεία και απαιτείται λογική, θρεπτική διατροφή για τη διατήρηση του βάρους.
Μύθος 4. Ο αθλητισμός είναι ένας εξαιρετικός καυστήρας θερμίδων.
Όλοι πιστεύουμε ότι παίζοντας σπορ, χάνουμε τεράστια ποσότητα ενέργειας. Αποδεικνύεται ότι λίγοι άνθρωποι είναι αρκετά τυχεροί για να χάσουν περισσότερες από 500 θερμίδες. Το σώμα μας ξοδεύει πολλή ενέργεια για τη συνήθη συντήρηση της ζωής - μεταβολικές διεργασίες, αναπνοή, "οικοδόμηση" νέων κυττάρων. Επιπλέον, όσο περισσότεροι μύες στο σώμα, τόσο περισσότερη ενέργεια χρειάζονται. Ένα πλεονέκτημα από μια τέτοια προπόνηση είναι η αύξηση της μυϊκής μάζας στο σώμα. Ένα κορίτσι που εκπαιδεύει τακτικά και έχει έναν υπέροχο μυϊκό κορσέ θα μπορεί να καίει περισσότερες θερμίδες ακόμη και όταν ξαπλώνει στον καναπέ, ενώ τρώει τα πάντα και δεν αυξάνει το βάρος.
Μύθος 5. Η άκαμπτη δίαιτα χαμηλών θερμίδων βοηθά στην απώλεια βάρους.
Μερικοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν μάλλον αυστηρές δίαιτες για απώλεια βάρους, μερικές φορές ακόμη και κάτω από 1000. Όμως, αυτοί οι διατροφικοί περιορισμοί όχι μόνο βάζουν ολόκληρο το σώμα σε κατάσταση άγχους, αλλά επίσης αποτελούν πηγή κατάθλιψης, επιπλέον, επιδεινώνουν την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος. Θυμηθείτε, αυστηρές δίαιτες, αν και συμβάλλουν στην απώλεια υπερβολικού βάρους, αλλά, όπως γνωρίζετε, υπάρχουν πολύ πιο ήπιες μέθοδοι στέρησης των μισητών κιλών.
