Η δημοτικότητα του αλουμινόχαρτου ποιότητας τροφίμων εξηγείται εύκολα Χρησιμοποιείται ευρέως κατά το μαγείρεμα τόσο στο σπίτι όσο και στην επιχείρηση εστιατορίων, αλλά η εφαρμογή του δεν περιορίζεται σε αυτό.
Μέταλλο για πάντα
Πιο πρόσφατα, προκειμένου να δημιουργηθούν ορισμένες προϋποθέσεις για το ψήσιμο προϊόντων στο φούρνο, τα πιάτα στα οποία έπρεπε να συμβεί αυτό σφραγίστηκαν με ζύμη. Στην περίπτωση που το δοχείο ή άλλο δοχείο ήταν σε ένα αντίγραφο, συνήθως δεν προέκυψαν προβλήματα, αλλά όταν απαιτήθηκαν πολλά από αυτά, η πολυπλοκότητα της διαδικασίας προετοιμασίας αυξήθηκε πολλές φορές.
Η δημιουργία αλουμινόχαρτου ποιότητας τροφίμων έχει ανοίξει νέους ορίζοντες μαγειρικής, σήμερα η διαδικασία μαγειρέματος ψημένων ψαριών έχει απλοποιηθεί στο σημείο που οποιαδήποτε, ούτε καν μια πολύ γνωστή νοικοκυρά, μπορεί να το χειριστεί. Και αυτό ισχύει όχι μόνο για τα ψάρια, αλλά και για άλλα προϊόντα.
Έτσι, στο αλουμινόχαρτο, μπορείτε να μαγειρέψετε, για παράδειγμα, χοιρινό πόδι, ακόμη και ώμο αρνιού.
Ψάρια ψημένα με λαχανικά φαίνεται να είναι ένα ιδανικό πιάτο. Για παράδειγμα, το μαγείρεμα του ίδιου κυπρίνου δεν είναι πρακτικά δύσκολο. Η διαδικασία είναι όσο το δυνατόν πιο απλή και δεν απαιτεί σημαντικές δαπάνες χρόνου
Αρκεί να κόψετε τα καθαρισμένα και προετοιμασμένα ψάρια σε ένα εκατοστό σχεδόν στην κορυφογραμμή για να τεμαχίσετε τα ενδομυϊκά οστά. Στη συνέχεια, τα ψάρια πρέπει να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα φύλλο αλουμινίου, βάζουμε ψιλοκομμένα λαχανικά, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, καρότα, καλαμάκια, ντομάτες σε φέτες σε ένα μάλλον παχύ στρώμα. Μεταφέρετε το σφάγιο κυπρίνου σε αυτό το μαξιλάρι και τυλίξτε το προσεκτικά σε διάφορα στρώματα αλουμινίου.
Είναι απαραίτητο να ψήσουμε το πιάτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για τριάντα λεπτά.
Ευελιξία με αλουμινόχαρτο
Μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά το αλουμινόχαρτο τροφίμων μπορεί εύκολα να βοηθήσει την οικοδέσποινα όχι μόνο στο μαγείρεμα. Υπάρχουν πάρα πολλοί μη συμβατικοί τρόποι χρήσης του αλουμινόχαρτου.
Είναι λογικό να καλύψετε τη σχάρα του φούρνου με αλουμινόχαρτο, τότε θα είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε χυμένο υγρό ή λίπος. Όταν τηγανίζετε κρέας, μπορείτε να κάνετε το ίδιο με τη σόμπα, αφήνοντας μόνο χώρο για καυστήρες αερίου - και δεν αντιμετωπίζετε πλέον τον κουραστικό καθαρισμό της επιφάνειας της εστίας αερίου.
Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε δοχεία cupcake μίας χρήσης από αλουμινόχαρτο. Εάν τα ζεστά ψημένα προϊόντα τυλιχτούν πρώτα σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια σε αλουμινόχαρτο, θα παραμείνει ζεστό περισσότερο.
Είναι βολικό να ψήνετε πατάτες σε αλουμινόχαρτο. Τα αυγά τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο δεν θα σπάσουν κατά τη διάρκεια του βρασμού. Για να πάρετε μια χρυσή καστανή κρούστα και να αποτρέψετε τη φόρτιση των άκρων του κέικ, αρκεί να το προστατέψετε γύρω από την περίμετρο με λωρίδες αλουμινίου.
Ακόμα και κατά το σιδέρωμα, είναι λογικό να καλύπτετε τη σιδερώστρα με αλουμινόχαρτο. Αντανακλώντας τη θερμότητα, επιταχύνει τη διαδικασία σιδερώματος.
Το αλουμινόχαρτο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διαδικασία επιδιόρθωσης. Είναι απολύτως λογικό να το χρησιμοποιείτε ως υπόστρωμα, καθώς δεν κολλάει στο ύφασμα και προστατεύει τη σιδερώστρα από την κόλλα.
