Πρόσφατα, ο πράσινος καφές κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα. Αυτό το καταπληκτικό ποτό έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, οξέα που είναι σημαντικά για τον οργανισμό, αντιοξειδωτικά. Ο συνδυασμός αυτών των ουσιών βελτιώνει την κατάσταση του σώματος, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και ενεργοποιεί τον εγκέφαλο. Φτιάξτε τον δικό σας πράσινο καφέ και απολαύστε όλα τα οφέλη, τη φωτεινότητα και τον πλούτο του ποτού.
Είναι απαραίτητο
- - πράσινοι κόκκοι καφέ
- - μύλος καφέ ή κονίαμα
- - Τούρκος
- - Γαλλικός Τύπος;
- - κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλα, ζάχαρη (προαιρετικά).
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να ψήσετε τα φασόλια πριν κάνετε καφέ. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τους κόκκους σε ένα ζεστό τηγάνι και ανακατεύετε συνεχώς με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν καφέ (διάρκεια τηγανίσματος 5-15 λεπτά). Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις προτιμήσεις και τα γούστα σας.
Βήμα 2
Αλέθουμε τα φασόλια σε μύλο καφέ, αλλά όχι σε μάζα σε σκόνη, πρέπει να θρυμματιστούν, τότε το ποτό θα έχει πλουσιότερη γεύση. Εάν δεν έχετε διαθέσιμο μύλο καφέ, τότε μπορείτε να συνθλίψετε τα φασόλια σε γουδί.
Βήμα 3
Ρίχνουμε μαλακό καθαρισμένο νερό σε Τούρκο και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Θα χρειαστείτε περίπου 10-15 γραμμάρια κόκκων πράσινου καφέ και 150 χιλιοστόλιτρα νερού για να φτιάξετε μία μερίδα καφέ. Χωρίς να βράσει το νερό, προσθέστε τον αλεσμένο καφέ, συνεχίστε τη θέρμανση, ανακατεύοντας περιστασιακά με ένα κουτάλι. Μην καλύπτετε το καπάκι με καπάκι. Όταν βράζει, θα εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια του νερού, απενεργοποιήστε τη φωτιά.
Βήμα 4
Ο πράσινος καφές είναι έτοιμος να πιει, στραγγίστε τον με ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι. Το παρασκευασμένο ποτό καφέ έχει πράσινη απόχρωση και διαφέρει σημαντικά στη γεύση από τον καφέ με φρυγμένους κόκκους. Προσθέστε κανέλα, τζίντζερ ή σκελίδες στο ποτό, εάν θέλετε.
Βήμα 5
Για να φτιάξετε πράσινο καφέ σε γαλλική πρέσα, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φασόλια. Εγχύστε τον καφέ για δεκαπέντε λεπτά, στη συνέχεια πιέστε τη ράβδο και κατεβάστε το φίλτρο προς τα κάτω για να διαχωρίσετε τα αλεσμένα καφέ από το ποτό. Απομένει μόνο να ρίχνουμε τον πράσινο καφέ σε φλιτζάνια και να προσθέτουμε ζάχαρη, αν θέλετε.
