Η κοκτέιλ είναι μια ειδική τέχνη με πλούσια ιστορία. Με τα χρόνια, έχουν δημιουργηθεί χιλιάδες συνταγές κοκτέιλ, αλλά μόνο μερικές από αυτές έχουν αποκτήσει παγκόσμια φήμη και ευρεία δημοτικότητα.
Mojito
Αυτό το διάσημο κοκτέιλ έχει ένα καλό αναζωογονητικό αποτέλεσμα, επομένως είναι καλύτερο να το πίνετε κατά τους θερμότερους μήνες.
Θα χρειαστείτε:
- 60 ml κουβανικού ρούμι ·
- μισό ασβέστη.
- 7 φύλλα μέντας
- 2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα;
- ανθρακούχο νερό, για παράδειγμα Perrier ·
- θρυμματισμένος πάγος.
Δεν προστίθεται λικέρ μέντας στο κλασικό mojito.
Ετοιμάστε το κοκτέιλ σας απευθείας στο ποτήρι σερβιρίσματος. Χυμό το ασβέστη. Τοποθετήστε φύλλα μέντας στο κάτω μέρος ενός ψηλού ποτηριού, ρίξτε χυμό ασβέστη πάνω και προσθέστε ζάχαρη. Πουρέστε τα φύλλα λίγο ώστε να δώσουν χυμό. Γεμίστε με ρούμι και γεμίστε μισό ποτήρι με πάγο. Ρίχνουμε σόδα πάνω. Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε με άχυρο. Εάν θέλετε, διακοσμήστε το χείλος του ποτηριού με φύλλα μέντας ή μια φέτα ασβέστη.
Pina colada
Αυτό το κοκτέιλ σχετίζεται κυρίως με τροπικές παραλίες και εξωτικά νησιά.
Θα χρειαστείτε:
- 40 ml λευκού ρούμι.
- 20 ml σκούρο ρούμι.
- 120 ml χυμού ανανά.
- 40 ml γάλα καρύδας.
- θρυμματισμένος πάγος;
- μια φέτα ανανά.
- ζαχαρωμένα κεράσια.
Στραγγίστε το ρούμι, το χυμό και το γάλα καρύδας σε ένα αναδευτήρα, προσθέστε λεπτό θρυμματισμένο πάγο. Χτυπήστε ελαφρά το κοκτέιλ και σερβίρετε σε ένα ψηλό, ογκώδες ποτήρι κρασί. Διακοσμήστε την άκρη του γυαλιού με μια σφήνα ανανά και βάλτε τα κεράσια ζαχαρωμένα στην κορυφή.
Μαργαρίτα
Αυτό το κοκτέιλ είναι απλό στην προετοιμασία και τη σύνθεση των συστατικών, αλλά ήταν πάντα επιτυχημένη με το κοινό.
Θα χρειαστείτε:
- 50 ml τεκίλα.
- 30 ml λικέρ Cointreau ή Grand Marnier
- μισό ασβέστη.
- θρυμματισμένος πάγος;
- άλας;
- ξεχωριστή φέτα ασβέστη για διακόσμηση.
Χυμό το ασβέστη. Ρίξτε χυμό, τεκίλα και λικέρ σε αναδευτήρα, προσθέστε πάγο και ανακινήστε. Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι, πασπαλισμένο με αλάτι στο χείλος και γαρνιρισμένο με σφήνα ασβέστη.
Μπλε λιμνοθάλασσα
Η ιδιαιτερότητα αυτού του κοκτέιλ είναι ότι έχει ένα βαθύ μπλε χρώμα.
Θα χρειαστείτε:
- 40 ml βότκας.
- 30 ml λικέρ κουρασάο
- μισό ασβέστη.
- θρυμματισμένος πάγος.
Χυμό το ασβέστη. Ρίχνουμε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα με πάγο. Χτυπήστε ελαφρά και σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι μαρτίνι.
Αυτό το κοκτέιλ μπορεί να γαρνιριστεί με μια λεπτή σπείρα από φλούδα ασβέστη.
Bloody Mary
Θα χρειαστείτε:
- 40 ml βότκας.
- 120 ml χυμού ντομάτας
- 10 ml χυμό λεμονιού.
- 1 κουταλάκι του γλυκού Σάλτσα Worchershire;
- 2 σταγόνες tobasco
- ένα κλαδάκι μαϊντανό
- θρυμματισμένος πάγος;
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Ρίχνουμε όλα τα συστατικά σε ένα ψηλό ποτήρι και ανακατεύουμε. Προσθέστε πάγο, αλάτι και πιπέρι στο ποτήρι για γεύση. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι φρέσκο μαϊντανό.
