Το νερό σε πλαστικό μπουκάλι πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος. Ένα κλειστό μπουκάλι νερό μπορεί να αποθηκευτεί για έως και ένα έτος, και ένα ανοιχτό για όχι περισσότερο από δέκα ημέρες. Το πλαστικό της φιάλης πρέπει να συμμορφώνεται με την ποιότητα PET.
Σήμερα, όλο και περισσότερα πλαστικά μπουκάλια νερό φαίνονται στα ράφια των καταστημάτων και στις πόρτες υπάρχουν πολλές διαφημίσεις για την παράδοση εμφιαλωμένου νερού. Οι αλυσίδες λιανικής πωλούν ευχαρίστως το νερό σε πλαστικά δοχεία προς πώληση, καθώς έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
Υπό κανονικές συνθήκες, το νερό αρχίζει να αλλάζει υπό την επίδραση του φωτός και της θερμότητας, και μετά από λίγο τα βακτήρια στο νερό του δίνουν μια δυσάρεστη μυρωδιά και γεύση. Αλλά πώς αποθηκεύεται το νερό στα σούπερ μάρκετ; Το γεγονός είναι ότι οι κατασκευαστές κονσερβοποίησαν όλο το νερό σε πλαστικά μπουκάλια.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διατήρησης:
• Προσθήκη αντιβιοτικού.
• Άνθρακα;
• Οζονισμός.
Το νερό που διατηρείται με τον πρώτο τρόπο μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό. Ωστόσο, η χρήση αντιβιοτικών μπορεί να βλάψει την υγεία σας και να μειώσει την ασυλία σας.
Ο άνθρακας και οζονισμός είναι ακίνδυνες μέθοδοι συντήρησης, αλλά τέτοιο νερό θα αποθηκευτεί έως ότου ανοίξει η φιάλη. Επομένως, αφού αποσυσκευάσετε το μπουκάλι, πρέπει να πιείτε αυτό το νερό μέσα σε λίγες ημέρες.
Πώς να φυλάσσετε νερό σε πλαστικό μπουκάλι
Εάν αγοράσετε εμφιαλωμένο νερό, πρέπει να αφήσετε ένα σκοτεινό μέρος στην κουζίνα ή την ντουλάπα σας για να το αποθηκεύσετε. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης νερού είναι 15-30 βαθμοί Κελσίου. Αποθηκεύστε το νερό που χύθηκε πρόσφατα και παρήχθη στην περιοχή σας - διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πλαστικό από το οποίο κατασκευάζεται το μπουκάλι αποθήκευσης νερού.
Σε ποιο πλαστικό μπουκάλι πρέπει να αποθηκεύετε νερό
Το δοχείο στο οποίο αποθηκεύεται το νερό πρέπει να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ποιότητας τροφίμων. Η συσκευασία πρέπει να φέρει σήμανση PET, τέτοια μπουκάλια είναι κατασκευασμένα από μια ουσία που ονομάζεται τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο, δεν αντιδρά με το νερό και είναι ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία. Μην αποθηκεύετε ποτέ νερό σε φιάλη PVC. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται έχει τοξικές ιδιότητες. Μην αποθηκεύετε εμφιαλωμένο νερό μελαμίνης.
Εάν δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τη φιάλη, τότε υπάρχει ένας εύκολος τρόπος για να ελέγξετε σε ποια κατηγορία ανήκει. Πρέπει να πατήσετε με το νύχι σας σε ένα από τα τμήματα της φιάλης. Μια λευκή "ουλή" θα εμφανιστεί στο πλαστικό PVC, αλλά τα δοχεία PET θα παραμείνουν αμετάβλητα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε το δοχείο μελαμίνης πατώντας ελαφρά πάνω του - ο ήχος θα σιγώσει.
Διάρκεια ζωής νερού σε πλαστικό μπουκάλι
Το κονσερβοποιημένο νερό σε ένα πλαστικό μπουκάλι έχει διάρκεια ζωής έξι έως δώδεκα μηνών. Μόλις ανοίξετε το μπουκάλι, το νερό μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δέκα ημέρες.
Εκτός από τη διάρκεια ζωής του νερού, υπάρχει μια περίοδος «χρησιμότητας». Αυτή είναι η στιγμή μετά την οποία τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο νερό θα χάσουν τις ιδιότητές τους. Επομένως, όταν αγοράζετε νερό σε πλαστικό μπουκάλι, κοιτάξτε την ημερομηνία εμφιάλωσης - όσο πιο φρέσκο είναι το νερό, τόσο περισσότερο μπορείτε να το αποθηκεύσετε.
