Το λικέρ σοκολάτας είναι ένα εξαιρετικό ποτό με πλούσια ιξώδη γεύση. Στη βάση του, παρασκευάζονται διάφορα κοκτέιλ, και χρησιμοποιούνται επίσης ως αρωματικοί παράγοντες σε τονωτικά και αναψυκτικά. Μπορείτε επίσης να πιείτε καθαρό λικέρ σοκολάτας.
Είναι απαραίτητο
- Για ένα στρώμα κοκτέιλ "Negative":
- - 20 ml λικέρ σοκολάτας.
- - 20 ml κρέμας.
- Για το λικέρ σοκολάτας με στρώσεις:
- - 20 ml λικέρ σοκολάτας.
- - 20 ml κονιάκ.
- Για το κοκτέιλ Alexander:
- - 30 ml λικέρ σοκολάτας.
- - 30 ml κονιάκ
- - 30 ml κρέμας.
- Για το κοκτέιλ Ariadne:
- - 20 ml λικέρ σοκολάτας.
- - 20 ml λικέρ μέντας.
- - 60 ml γάλακτος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σερβίρετε το λικέρ σοκολάτας στο τέλος του γεύματος, μετά το κυρίως πιάτο πριν από τον καφέ και το τσάι. Ρίξτε το λικέρ χωρίς ψύξη σε ειδικά ποτήρια λικέρ, ο όγκος των οποίων είναι 25-60 ml.
Βήμα 2
Η γεύση του λικέρ σοκολάτας είναι πικάντικη και μάλλον ζαχαρούχα (για έναν ερασιτέχνη), εάν δεν είστε ένας από αυτούς, αραιώστε το ποτό με νερό ή πιείτε το με πάγο. Βάλτε πάγο σε ένα ποτήρι και ρίξτε ποτό, αυτό το ποτό ονομάζεται "στα βράχια".
Βήμα 3
Συνδυάστε το ποτό με άλλα αλκοολούχα ποτά (βότκα, κονιάκ, τζιν, ουίσκι). Θα τα κάνει πιο γλυκά και πιο μαλακά.
Βήμα 4
Συνδυάστε το λικέρ σοκολάτας με παγωτό, ζεστή σοκολάτα, καφέ, γάλα και κρέμα.
Βήμα 5
Σερβίρετε το λικέρ σοκολάτας με καφέ, μπισκότα, καραμέλα ή κέικ και φρέσκα φρούτα όπως πορτοκάλια, σταφύλια και μήλα.
Βήμα 6
Ετοιμάστε μια ποικιλία από κοκτέιλ με βάση το λικέρ σοκολάτας, τα οποία συνήθως σερβίρονται ως απεριτίφ ή πεπτικό. Τέτοια κοκτέιλ διακρίνονται από μια ευγενή γεύση.
Βήμα 7
Λόγω της ιδιαίτερης δομής του, το λικέρ σοκολάτας είναι εξαιρετικό για την παρασκευή κοκτέιλ με στρώσεις. Ρίξτε το ποτό σοκολάτας σε ένα ψηλό διαφανές ποτήρι με μικρή διάμετρο, γεμίζοντας το ποτήρι σε 13 όγκους και στη συνέχεια προσθέστε αργά και πολύ προσεκτικά το κονιάκ χρησιμοποιώντας μια γωνιακή λεπίδα μαχαιριού ή ένα ειδικό κουτάλι. Το στρωμένο κοκτέιλ σοκολάτας είναι έτοιμο. Εάν αντικαταστήσετε το κονιάκ με κρέμα, παίρνετε το αρνητικό κοκτέιλ. Μην ανακατεύετε τα στρώματα στο κοκτέιλ και μην το πίνετε σε έναν κόλπο.
Βήμα 8
Ετοιμάστε μικτά κοκτέιλ Alexander και Ariadna με βάση το λικέρ σοκολάτας.
Βήμα 9
"Αλέξανδρος". Συνδυάστε κονιάκ, λικέρ σοκολάτας και κρέμα σε αναδευτήρα. Σουρώνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι.
Βήμα 10
"Αριάδνη". Βάλτε κομμάτια πάγου σε ένα αναδευτήρα, προσθέστε λικέρ σοκολάτας και μέντας σε ίσες αναλογίες, ρίξτε γάλα και ανακατέψτε τα καλά. Ρίχνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι σαμπάνιας. Μην ξεχάσετε το άχυρο.
