Η Μαρτίνι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βερμούτ. Αυτό το διάσημο ιταλικό κρασί χρησιμεύει ως βάση ή ένα από τα συστατικά πολλών κοκτέιλ. Κάθε είδος "Martini" έχει μοναδική γεύση και άρωμα. Το Βερμούτ πηγαίνει καλά με λεμόνι και πορτοκάλι. Εξετάστε τις ποικιλίες μαρτίνι και δημοφιλή κοκτέιλ από αυτά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η Martini Rosso είναι ένα από τα πρώτα βερμούτ μαρτίνι. Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και αρκετά υψηλή αντοχή. Το Rosso είναι το κύριο συστατικό του δημοφιλούς κοκτέιλ του Μανχάταν. Συστατικά κοκτέιλ: 75 ml bourbon, 25 ml Rosso martini, 2 σταγόνες Angostura. Ανακατέψτε τα συστατικά σε αναδευτήρα. Ανακινήστε το. Γαρνίρετε το κοκτέιλ με κεράσια μαρασκίνο ή ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 2
Το Martini Byanko είναι ίσως η πιο δημοφιλής από τις ποικιλίες Martini στις γυναίκες. Το Vermouth δεν έχει την ίδια δύναμη με τον Rosso, αλλά η πικρή γεύση του αψιθιάς σε συνδυασμό με τις νότες βανίλιας καθιστά το κρασί πραγματικά μοναδικό. Το πιο διάσημο κοκτέιλ Bianco είναι το κοκτέιλ Vesper. Συστατικά: 5 ml ExtraDry martini, 5 ml Bianco, 40 ml τζιν, 15 ml βότκα, σφήνα λεμονιού, μισό κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού και πάγο. Ανακατέψτε τα ποτά και ρίξτε σε ένα ποτήρι με πάγο, προσθέστε ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι. Διακοσμήστε το ποτήρι με σφήνα λεμονιού.
Βήμα 3
Martini Extra Dry - ξηρό βερμούτ υψηλής ποιότητας. Πήρε την ιδιαίτερη δημοτικότητά του "χάρη" στον πράκτορα 007, καθώς στη βάση αυτού του τύπου μαρτίνι ετοιμάζεται το αγαπημένο ποτό του James Bond - "Dry Martini". Συστατικά κοκτέιλ: 55 ml. τζιν, 15 ml. μαρτίνι "Extra Dry", πάγος. Βάλτε πάγο σε ένα αναδευτήρα, ρίξτε τζιν και μαρτίνι. Ανακινήστε καλά το σέικερ και διηθήστε το κοκτέιλ σε ποτήρι μαρτίνι. Γαρνίρετε το κοκτέιλ με μια ελιά.
Βήμα 4
Το Martini Rose είναι ένα γλυκό, λεπτό ποτό με ήπια, ελαφρώς πικάντικη γεύση και διαφανές ροζ χρώμα. Μαζί με άλλα βερμούτ, αυτό το κρασί ενσωματώνει πολυτέλεια και στυλ. Με αυτό το είδος μαρτίνι, το πιο δημοφιλές κοκτέιλ είναι το Champagne Martini. Συστατικά: 100 ml παγωμένης ημι-ξηρής σαμπάνιας, 50 ml Rose Martini, 10 ml σιροπιού φράουλας. Βάλτε έναν παγάκι σε ένα ψηλό ποτήρι, ρίξτε το σιρόπι. Ρίξτε μαρτίνι στην κορυφή, ρίξτε σαμπάνια πάνω από το μαρτίνι προσεκτικά ώστε τα ποτά να μην αναμιχθούν.
Βήμα 5
Η Martini Bitter είναι η ισχυρότερη οικογένεια μαρτίνι - 25%. Είναι κατασκευασμένο από περισσότερα βότανα από άλλα μαρτίνι, και αυτό, σε συνδυασμό με αυξημένη αντοχή, δίνει στο βερμούτ μια ιδιαίτερη πικρία και ένα πρωτότυπο, πλούσιο μπουκέτο. Το ίδιο "Americano" - ένα κοκτέιλ με βάση το πικρό μαρτίνι. Συστατικά: 25 ml Rosso martini, 25 ml Bitter martini, 150 ml σόδα. Γεμίστε το ποτήρι στη μέση με πάγο. Ρίχνουμε όλα τα συστατικά και σκεπάζουμε με ξύσμα λεμονιού.
