Αυτό το ουγγρικό πιάτο είναι πολύ απλό να παρασκευαστεί. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα όμορφο ορεκτικό για οποιοδήποτε τραπέζι. Μόνο φιλέτο κοτόπουλου απαιτείται για τη λήψη κατεψυγμένου, το κατεψυγμένο κρέας συνήθως δεν είναι τόσο τρυφερό.
Είναι απαραίτητο
- - 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένων ροδάκινων.
- - 200 g κόκκινων σταφυλιών
- - 200 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 100 ml ξηρού λευκού κρασιού
- - 100 ml κρέμας 35% λίπος.
- - 1 κεφαλή μαρουλιού
- - 3 βραστά αυγά
- - πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, κρυώστε με τρεχούμενο κρύο νερό, ξεφλουδίστε Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει, κρυώστε, κόψτε σε κύβους. Κόψτε επίσης τα αυγά και τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα σε κύβους.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τα κόκκινα σταφύλια, στεγνώστε, χωριστά από τα κλαδιά. Κόψτε κάθε μούρο στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους. Εάν αγοράσατε μια ποικιλία σταφυλιών χωρίς σπόρους, μπορείτε να προσθέσετε ολόκληρα τα μούρα στο κοκτέιλ. Ξεπλύνετε το μαρούλι, στεγνώστε, αποσυναρμολογήστε τα σε φύλλα.
Βήμα 3
Πάρτε την κρέμα, κτυπήστε σε αφρό, ανακατέψτε με ξηρό κρασί και μαγιονέζα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι που σας αρέσει. Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα κατά την κρίση σας, αν και το ορεκτικό είναι ήδη αυθεντικό λόγω του κρασιού και των σταφυλιών.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια όμορφη πιατέλα σερβιρίσματος. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα κομμάτια κοτόπουλου, ροδάκινα, σταφύλια και αυγά. Ρίχνουμε το μείγμα των συστατικών με το κρεμώδες μείγμα μαγιονέζας, ανακατεύουμε καλά. Απλώστε το κοκτέιλ κοτόπουλου shashad πάνω από τα φύλλα μαρουλιού. Ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί σε μερίδες, να το σερβίρει σε μικρά πιάτα, η ίδια επιλογή σερβιρίσματος είναι κατάλληλη για ένα μεγάλο γιορτινό τραπέζι.
