Μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση επιτυγχάνεται εάν βάζετε μανιτάρια και ζαμπόν σε μια σαλάτα. Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα ζαμπόν και μανιταριών. Η προετοιμασία του δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά το πιάτο θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από όλους τους επισκέπτες.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια ζαμπόν
- - 200 γραμμάρια champignons
- - 100 g σκληρού τυριού.
- - 3 αυγά
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 100 g κορεατικών καρότων
- - μαγιονέζα
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες. Τρίψτε το τυρί με χοντρό τρίφτη.
Βήμα 2
Πλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.
Βήμα 3
Βράστε σκληρά τα αυγά. Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των κελυφών κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στο νερό κατά το μαγείρεμα.
Βήμα 4
Όταν τα αυγά είναι έτοιμα, στραγγίξτε το ζεστό νερό και καλύψτε με κρύο νερό. Αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρώς, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τους και διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Ψιλοκόβουμε τα ασπράδια και τους κρόκους σε ξεχωριστά δοχεία.
Βήμα 5
Αρχίζουμε να διαμορφώνουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε τα στρώματα στην πιατέλα έτσι ώστε να σχηματίζουν στεφάνι. Κάθε στρώση πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα. Βάζουμε πρώτα το ζαμπόν και μετά τους κρόκους. Βάλτε τα μανιτάρια στο επόμενο στρώμα, πάνω τους ασπράδια. Τέλος, προσθέστε ένα στρώμα τυριού.
Βήμα 6
Εν κατακλείδι, ας κάνουμε μια διακόσμηση για το πιάτο μας. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος. Διαμορφώστε τα σε «μπουμπούκια» και διακοσμήστε τη σαλάτα μαζί τους. Κόψτε τις ελιές σε 4 κομμάτια για τα λουλούδια. Τακτοποιήστε τον μαϊντανό σε κύκλο.
