Η συνταγή για κοτόπουλο και ζαμπόν δεν έχει σχεδόν καμία σχέση με την ιαπωνική κουζίνα. Ωστόσο, τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και ο τρόπος παρασκευής τους είναι κάπως παρόμοια με τη διαδικασία δημιουργίας κλασικών ρολών.
Είναι απαραίτητο
- - τηγανίτες αυγών
- - έτοιμο ρύζι για σούσι
- - Τυρί Φιλαδέλφειας"
- - αβοκάντο
- - σάλτσα σόγιας
- - ζαμπόν
- - κότα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε το κοτόπουλο σε ελαφρά αλατισμένο νερό (περίπου 20-25 λεπτά). Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρές λωρίδες και τηγανίζουμε σε τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Στο τέλος του τηγανίσματος, ρίξτε μια μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας στο τηγάνι.
Βήμα 2
Η ζύμη για τηγανίτες προετοιμάζεται σύμφωνα με την πιο συνηθισμένη συνταγή - σε ένα ξεχωριστό μπολ θα πρέπει να ανακατέψετε αλεύρι, αυγά, γάλα, σόδα, βούτυρο και αλάτι.
Βήμα 3
Τοποθετήστε μια τηγανίτα σε μπαμπού μπαμπού. Βάλτε το έτοιμο ρύζι σούσι στην κορυφή και διανείμετε σε ολόκληρη την επιφάνεια της τηγανίτας, πιέζοντάς το με το χέρι σας.
Βήμα 4
Βάζουμε στην επιφάνεια το γέμισμα με κομμάτια κοτόπουλου, ζαμπόν, φέτες αβοκάντο και τυρί Φιλαδέλφειας.
Βήμα 5
Τυλίξτε το ρολό με μπαμπού μπαμπού. Αφαιρέστε τις ανώμαλες άκρες με ένα μαχαίρι κουζίνας και κόψτε την ίδια τηγανίτα σε αρκετά ίδια κομμάτια. Πριν το σερβίρετε, τα ρολά κοτόπουλου και ζαμπόν πρέπει να πασπαλίζονται με σάλτσα unagi.
