Το σταθερό μπλέντερ με γυαλί από πλαστικό, γυαλί ή ανοξείδωτο χάλυβα είναι μια ευέλικτη συσκευή κουζίνας για κοπή, κτύπημα και ανάμιξη μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων. Τις περισσότερες φορές, πουρέ πατάτας από φρέσκα ή βραστά λαχανικά και φρούτα παρασκευάζονται σε ένα τέτοιο μπλέντερ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε λαχανικά και φρούτα: πλύνετε σχολαστικά, ξεφλουδίστε και τρυπήστε, κόβουμε σε κύβους 1, 5-2 εκ. Εάν είναι απαραίτητο, τα βράζετε με ατμό ή τα βράζετε σε λίγο νερό. Εάν θέλετε να καθαρίσετε κατεψυγμένα λαχανικά, δεν χρειάζεται να το ξεπαγάγετε πρώτα. Μετά το μαγείρεμα, φροντίστε να κρυώσετε το φαγητό για λίγο.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το μπλέντερ σε σταθερή, επίπεδη, στεγνή και καθαρή επιφάνεια. Η συσκευή δεν πρέπει να περιστρέφεται ή να γλιστρά κατά τη λειτουργία - αυτό είναι πολύ επικίνδυνο. Στερεώστε με ασφάλεια το γυαλί μπλέντερ στη θέση εργασίας.
Βήμα 3
Ανοίξτε το καπάκι και τοποθετήστε τα κομμένα τρόφιμα στο δοχείο. Εάν απαιτείται από τη συνταγή, προσθέστε μπαχαρικά, βούτυρο, νερό, ζωμό ή γάλα. Γεμίστε το γυαλί μπλέντερ όχι περισσότερο από 2/3 γεμάτα. Η υπερβολική φόρτωση μπορεί να οδηγήσει σε υπερθέρμανση του κινητήρα και ζημιά στη συσκευή.
Βήμα 4
Κλείστε το γυαλί σφιχτά με το καπάκι για να μην χυθεί το περιεχόμενο κατά τη λειτουργία. Συνδέστε τη συσκευή. Οι περισσότεροι σύγχρονοι στατικοί μπλέντερ έχουν δύο ταχύτητες και λειτουργία παλμού για βραχυπρόθεσμη ενεργοποίηση, αλλά υπάρχουν επίσης πιο περίπλοκα μοντέλα με περισσότερους τρόπους. Σε κάθε περίπτωση, ξεκινήστε να εργάζεστε με τη χαμηλότερη ταχύτητα και, στη συνέχεια, αυξήστε την αν είναι απαραίτητο.
Βήμα 5
Μην αφήνετε τη συσκευή ενεργοποιημένη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνήθως, οι πολτοποιητές πατάτες μπλέντερ διαρκούν από 10 δευτερόλεπτα για μαλακά λαχανικά και φρούτα έως 30 δευτερόλεπτα για πιο χονδροειδή και σκληρότερα φρούτα.
Βήμα 6
Γυρίστε το διακόπτη στη θέση "O". Αφαιρέστε το γυαλί από τη βάση και ξεφορτώστε τον τελικό πουρέ χρησιμοποιώντας ξύλινη ή πλαστική σπάτουλα.
Βήμα 7
Εάν το μπλέντερ εξακολουθεί να χρησιμοποιείται, για γρήγορο καθαρισμό, ρίξτε ζεστό νερό σε ένα ποτήρι (περίπου 1/2 όγκος), κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη σε χαμηλή ταχύτητα για 5-10 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε και αδειάστε το ποτήρι.
Βήμα 8
Εάν το μπλέντερ δεν χρησιμοποιείται πλέον, αποσυνδέστε το, πλύνετε το ποτήρι με ζεστό νερό και σαπούνι, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Τοποθετήστε τη συσκευή σε καθορισμένο χώρο αποθήκευσης.
