Το όνομα "oolong" προέρχεται από τα κινέζικα "wu-long", που σημαίνει "μαύρος δράκος". Αυτό το τσάι είναι γνωστό από τον 16ο αιώνα: στη συνέχεια ανακαλύφθηκε στα βουνά της επαρχίας Fujian. Η ιδιαιτερότητά του είναι η ατελής ζύμωση των φύλλων τσαγιού, η οποία δίνει μια μοναδική γεύση.
Το τσάι Oolong χωρίζεται σε τύπους, καθένας από τους οποίους έχει ιδιαίτερη επίδραση στο σώμα, εναρμονίζει την ενέργεια και έχει το δικό του χρώμα, γεύση και άρωμα.
- Το Teguanyin είναι ένα κλασικό τσάι oolong, ένα δυνατό αλλά πικρό τσάι φτιαγμένο στο Fujian. Έχει μια συσφικτική και αναζωογονητική δράση.
- Ο Guan Yin Wang είναι ένα ελίτ υποείδος της ποικιλίας Teguanyin, το όνομά του μεταφράζεται ως "δώρο των θεών". Αυτό το τσάι έχει έντονο άρωμα και γλυκό ποώδες μέλι επίγευση. Είναι καλύτερα να το πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Το Si Ji Chun με γεύση συνδυάζει τις νότες εσπεριδοειδών με το μπαχαρικό των ορεινών βοτάνων και του μούρου. Το χρώμα του κυμαίνεται από πράσινο σε κίτρινο, η μυρωδιά είναι έντονη και μεταβλητή. Αυτό το τσάι αυξάνει το επίπεδο ενέργειας Chi.
- Το Dong Ding καλλιεργείται στην Ταϊβάν, σε ένα βουνό στο Nantau. Η γεύση του είναι έντονη με ένα άγγιγμα πικρίας, το χρώμα του είναι πράσινο-καφέ. Αυτή η ποικιλία έχει καλή επίδραση στη ροή Qi, ενισχύει τη διάθεση και είναι η πιο επιτυχημένη για να γνωρίσετε γενικά το Oolong.
- Η Nai Xian Jin Xuan είναι γνωστή ως "oolong γάλα". Η γεύση του είναι βαθιά και ταυτόχρονα απαλή, το άρωμα είναι γλυκό και λεπτό. Αυτό το τσάι δίνει σαφήνεια στο μυαλό, απομακρύνει την κόπωση του σώματος και έχει καλή επίδραση στο στομάχι.
- Το Gui Hua, ή "λουλούδι oolong", είναι αρωματισμένο με λουλούδια osmanthus. Αυτό το φρέσκο άρωμα με νότες ροδάκινου ταιριάζει καλά με την παραδοσιακή γεύση oolong. Αυτό το τσάι είναι ένα υπέροχο σβήσιμο δίψας και βοηθά επίσης στην τροφική δηλητηρίαση, γιατί καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.
- Το Ginseng oolong είναι ένα κλασικό oolong με την προσθήκη εκχυλίσματος ginseng. Αλλά ένα τέτοιο πρόσθετο αλλάζει τις ιδιότητές του: αυτό το τσάι εναρμονίζει την ισορροπία yin-yang, αποκαθιστά τη ζωτικότητα, έχει ευεργετική επίδραση στους πνεύμονες και τα νεφρά και βελτιώνει επίσης την εμφάνιση.
- Ο Λι Σαν θεωρείται το καλύτερο τσάι της Ταϊβάν. Έχει ένα λεπτό άρωμα λουλουδιών αχλαδιών, και το χρώμα του κυμαίνεται από ελαφριές έως σκούρες αποχρώσεις μελιού. Αυτό το oolong είναι καλό για το αναπνευστικό σύστημα και εξομαλύνει τις αισθήσεις.
- Το Jin Xuan είναι ένα από τα πιο νόστιμα oolongs, και το όνομά του μεταφράζεται ως "λουλούδι φωτιά". Αυτός είναι ένας ακριβός τύπος τσαγιού, η γεύση του είναι απαλή και βελούδινη, και η μυρωδιά είναι λεπτή και ελαφρώς πικάντικη. Το χρώμα στα φύλλα τσαγιού είναι ανοιχτό κίτρινο.
- Ο Μάο Χι λέγεται συχνά "Ansi oolong" στη Ρωσία. Στην Κίνα, αυτό το είδος ορίζεται για την ιδιαίτερη γεύση του ως τσάι για όσους αγαπούν την αλλαγή. Αυτό το τσάι oolong αλλάζει τη γεύση και το άρωμά του σε κάθε μπύρα.
Ανεξάρτητα από τον τύπο του oolong, έχουν εξαιρετική επίδραση στο δέρμα, στο ανοσοποιητικό σύστημα και στα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιούν το μεταβολισμό και βελτιώνουν την αναγέννηση των κυττάρων. Προλαμβάνουν θρόμβους αίματος, επιβραδύνουν τη γήρανση και προάγουν την απώλεια βάρους
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι εκτός από μια τεράστια ποσότητα ουσιών και βιταμινών που είναι χρήσιμες για τον άνθρωπο, τα επιμήκη περιέχουν πολλές καφεΐνες. Και εάν πίνετε αυτά τα τσάγια με ακρίβεια, μπορεί να αναπτυχθεί αϋπνία.
