Τσάι λουλουδιών ιβίσκου από πέταλα ιβίσκου. Καλλιεργείται σε πολλές μεγάλες φυτείες στην Ινδία, την Αίγυπτο, την Κίνα, την Ιάβα. Κεϋλάνη, Μεξικό και Ταϊλάνδη.
Ακόμα και στην αρχαία Αίγυπτο, οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του καταπληκτικού ποτού ήταν ευρέως γνωστές. Λόγω του υψηλού κόστους του, μόνο οι πλούσιοι ευγενείς και οι Φαραώ - οι βασιλιάδες της Αιγύπτου μπορούσαν να το χρησιμοποιήσουν. Γι 'αυτό λέγεται συχνά το ποτό των βασιλιάδων.
Ασυνήθιστες ιδιότητες του ποτού
Ο ιβίσκος έχει μια συγκεκριμένη, αλλά πολύ ευχάριστη ξινή γεύση, η οποία σχηματίζεται από κιτρικό οξύ. Είναι μέρος του λουλουδιού ιβίσκου. Λόγω των ιδιοτήτων του κιτρικού οξέος στη μείωση του πυρετού και στην απομάκρυνση του πυρετού, ο ιβίσκος χρησιμοποιείται συχνά για κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες.
Αυτό το τσάι δεν περιέχει οξαλικό οξύ, παρά τη χαρακτηριστική του γεύση. Επομένως, αυτό το ποτό μπορεί να πιει από άτομα με νεφρική νόσο, τα οποία δεν πρέπει να τρώνε τροφές με οξαλικό οξύ, γεγονός που συμβάλλει στο σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
Τα λουλούδια ιβίσκου, από τα οποία κατασκευάζεται ιβίσκος, περιέχουν πολλές ανθοκυανίνες. Αυτές οι ουσίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Παρέχουν ελαστικότητα και δύναμη των αιμοφόρων αγγείων. Είναι οι ανθοκυανίνες που κάνουν τον ιβίσκο τόσο ρουμπίνι κόκκινο. Οι ανθοκυανίνες ωφελούν όχι μόνο την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά και διατηρούν το δέρμα νεανικό.
Ο ιβίσκος βελτιώνει τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, καθώς έχει ήπια διουρητική δράση. Η πηκτίνη αφαιρεί τα άλατα από το σώμα, βοηθώντας στον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος. Ο ιβίσκος είναι πολύ χρήσιμος για τους άνδρες να χρησιμοποιούν τακτικά, ειδικά μετά από σαράντα χρόνια.
Αυτό το ποτό μπορεί να βελτιώσει την όραση χάρη στην κουερσιτίνη, μια ευεργετική ουσία που βρίσκεται στα λουλούδια ιβίσκου. Οι Άραβες, πίνοντας τσάι, τρώνε συχνότερα όλα τα πέταλα που έχουν απομείνει από τα φύλλα τσαγιού, επειδή περιέχουν μια τεράστια ποσότητα σπάνιων και χρήσιμων βιταμινών που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα.
Χαρακτηριστικά χρήσης
Ο ιβίσκος αφαιρεί τέλεια τις τοξίνες από το σώμα. Βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και άλλων γαστρεντερικών προβλημάτων. Είναι ιδιαίτερα καλό μετά από μακρές γιορτές διακοπών, καθώς καταπολεμά τα πονοκέφαλα καθώς και άλμη.
Ο ιβίσκος δεν πρέπει να πίνεται από άτομα με γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος, καθώς αυτό το τσάι αυξάνει το επίπεδο της γαστρικής οξύτητας. Κατά την επιδείνωση της χολόλιθου και της ουρολιθίασης, ο ιβίσκος πρέπει επίσης να εγκαταλειφθεί.
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη για να φτιάξετε αυτό το τσάι, καθώς επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση και το χρώμα του ποτού. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε κανέλα, γαρίφαλα, τζίντζερ ή μέντα στο τσάι σας. Αυτό θα αλλάξει τη γεύση του ποτού, θα το κάνει πιο μαλακό και πιο πλούσιο. Τα φύλλα μέντας και το λεπτό τεμαχισμένο τζίντζερ σερβίρονται καλύτερα ξεχωριστά.