Οι λάτρεις των γλυκών αρτοσκευασμάτων και φρούτων μπορούν να απολαύσουν μια απίστευτα νόστιμη και λεπτή πίτα με μήλα και αχλάδια. Τα απλά συστατικά και ο ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος θα κάνουν αυτή τη συνταγή κέικ ένα από τα αγαπημένα και αγαπημένα σας.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για 4 άτομα:
- - 1 μήλο και 2 αχλάδια
- - 2 αυγα;
- - 80 ml γάλακτος
- - 80 γρ. Σαχάρα;
- - 80 γρ. αλεύρι;
- - 8 γρ. σκόνη ψησίματος (1 φακελάκι)
- - 40 γρ. βούτυρο;
- - μια πρέζα αλάτι;
- - ζάχαρη άχνη;
- - μερικά φρέσκα μούρα για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και λίγο αλάτι. Αδειάστε αργά το γάλα και το λιωμένο βούτυρο, συνεχίζοντας να χτυπάτε τη μάζα. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βήμα 2
Γράσο μια αποσπώμενη μορφή με διάμετρο 20 cm με λάδι και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι. Απλώνουμε τα μήλα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτά πλαστικά, απλώνουμε τη μισή ζύμη στην κορυφή, απλώνουμε τα κομμάτια αχλαδιών και τα καλύπτουμε με το υπόλοιπο της ζύμης.
Βήμα 3
Ψήνουμε το κέικ για 30-35 λεπτά, ώστε να ροδίσουν. Το βγάζουμε από το φούρνο, το κρυώνουμε λίγο και ανοίγουμε τη φόρμα.
Βήμα 4
Ως διακόσμηση, χρησιμοποιούμε ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) και οποιαδήποτε φρέσκα μούρα, για παράδειγμα, σμέουρα.
