Το σπιτικό shawarma θα διαφέρει στη σύνθεσή του από το αγορασμένο. Σε τελική ανάλυση, δεν μπορείτε ποτέ να μαντέψετε από τι είναι κατασκευασμένο το shawarma που αγοράστηκε σε μια σκηνή. Στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου - 600 γραμμάρια
- - όχι λιπαρή ξινή κρέμα - 200 γραμμάρια.
- - δύο συσκευασίες λεπτού αρμενικού lavash
- - δύο ντομάτες, δύο φρέσκα αγγούρια
- - μαγιονέζα, καρύκευμα κοτόπουλου - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα
- - τέσσερα ραπανάκια
- - μίσχος σέλινου, γλυκό πιπέρι
- - Κινέζικο λάχανο, σαλάτα παγόβουνου - 1/2 κεφαλή το καθένα
- - μαϊντανό, σκόρδο, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
Βήμα 2
Προετοιμάστε λαχανικά για τεμαχισμό - πλύνετε τα. Κόψτε το κινέζικο λάχανο, σχίστε τη σαλάτα με τα χέρια σας. Βουλγαρικό πιπέρι, ντομάτα, αγγούρι, σέλινο, κομμένο σε κύβους.
Βήμα 3
Κόψτε φρέσκα βότανα. Τρίψτε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και την ξινή κρέμα, προσθέστε βότανα, ανακατέψτε.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά, προσθέστε σάλτσα, ανακατέψτε. Κόψτε το πίτα στο μισό για να τυλίξετε το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
Βήμα 5
Βάλτε τα λαχανικά στην άκρη, πρώτα διπλώστε με ένα φάκελο και μετά τυλίξτε με ένα ρολό. Βάλτε σε ένα πιάτο, διακοσμήστε το shawarma στο σπίτι όπως επιθυμείτε. Καλή όρεξη!
