Αυτό το πιάτο μας ήρθε από τα ανατολικά. Αποτελείται από flatbread ή αρμενικό lavash γεμιστό με βόειο κρέας, αρνί ή κοτόπουλο και ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά με σάλτσα και μπαχαρικά.
Είναι απαραίτητο
- - 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 200 g ξινή κρέμα
- - 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- - 2 συσκευασίες αρμενικής λεβάντας
- - 2 αγγούρια
- - 2 ντομάτες
- - Μαρούλι παγόβουνου ή 1 κεφαλή κινεζικού λάχανου
- - 3-4 ραπανάκια
- - 1 πιπεριά
- - βότανα, σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίστε τις λωρίδες κοτόπουλου σε φυτικό λάδι. Αρωματίζουμε το κοτόπουλο με αλάτι και μπαχαρικά.
Βήμα 2
Ψιλοκόψτε τα λαχανικά, ψιλοκόψτε τη σαλάτα. Κόψτε τα βότανα και τρίψτε το σκόρδο σε ένα τρίφτη.
Βήμα 3
Για τη σάλτσα, συνδυάστε ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, μαγιονέζα και βότανα με σκόρδο.
Βήμα 4
Συνδυάστε λαχανικά, κοτόπουλο και σάλτσα.
Βήμα 5
Τυλίξτε κάθε μερίδα σε μισό πίτα.
