Το παγωτό είναι μια γλυκιά και νόστιμη απόλαυση που αγαπούν τα παιδιά και οι ενήλικες. Γίνεται πολύ δημοφιλές σε ζεστό καιρό. Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών παγωτού. Η ιστορία αυτής της κρύας λιχουδιάς ξεκίνησε στην αρχαία Κίνα, περίπου 5.000 χρόνια πριν. Στα σπίτια πλούσιων Κινέζων, παγωμένοι χυμοί φρούτων σερβίρονταν στο τραπέζι. Ο Μέγας Αλέξανδρος αγαπούσε επίσης το παγωτό, και ο Ιπποκράτης υποστήριξε ότι βοηθά στην απαλλαγή από τη ζέστη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σύγχρονο παγωτό εμφανίστηκε στη Ρωσία τον 18ο αιώνα. Νωρίτερα στη Ρωσία το γάλα αναμίχθηκε με μέλι και μετά το μείγμα που προέκυψε καταψύχθηκε σε τμήματα. Στο Shrovetide, παρασκευάστηκε επίσης ένα μείγμα κατεψυγμένου τυρί cottage, ζάχαρη, ξινή κρέμα και σταφίδες.
Βήμα 2
Ο διάσημος ταξιδιώτης Marco Polo έφερε τη συνταγή παγωτού στην Ευρώπη το 1295. Το Saltpeter στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε για να κρυώσει αυτή η λιχουδιά.
Βήμα 3
Λένε ότι μια ειδική συσκευή για την παραγωγή παγωτού μεταφέρθηκε στο νησί της Αγίας Ελένης, όπου εξορίστηκε ο Γάλλος αυτοκράτορας Ναπολέων. Ένας πολύ επιφανής στρατηγός αγαπούσε αυτήν την λιχουδιά. Ακόμα και στην εξορία δεν μπορούσε να αρνηθεί τον εαυτό του αυτή την ευχαρίστηση.
Βήμα 4
Τον 19ο αιώνα, το παγωτό ήταν μια πολύ ακριβή λιχουδιά που μόνο τα πλούσια τμήματα του πληθυσμού μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά.
Βήμα 5
Το παγωτό Popsicle εφευρέθηκε από τον Christian Nelson. Κάλυψε τα sundae με γλάσο σοκολάτας και ονόμασε αυτό το προϊόν "Eskimo Pai", που σημαίνει "Eskimo pie".
Βήμα 6
Το παγωτό σε ένα ραβδί εφευρέθηκε τυχαία. Ο Frank Epperson άφησε κατά λάθος ένα ποτήρι σόδα στο κρύο με ένα άχυρο σε αυτό. Βλέποντας το αποτέλεσμα το επόμενο πρωί, οι ευφυείς Καλιφόρνιοι κατοχύρωσαν αμέσως αυτήν την εφεύρεση το 1905 και άρχισαν να παράγουν κατεψυγμένες λεμονάδες, τις οποίες ονόμασε popsicle. Κατά τη διάρκεια των ετών της Μεγάλης Ύφεσης, αυτό το προϊόν άρχισε να απελευθερώνεται με δύο ραβδιά ταυτόχρονα, έτσι ώστε ένα μέρος να μπορεί να σπάσει στα μισά, εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 7
Υπάρχουν ποικιλίες παγωτού στον κόσμο με τη γεύση των ψαριών, των θαλασσινών, του σκόρδου, του τσίλι, του τυριού, των μανιταριών, του μπέικον, της ντομάτας και του σέλινου. Παρεμπιπτόντως, στην ΕΣΣΔ τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, παρήχθη επίσης ντομάτα σερμπέτι, αλλά αυτή η εξωτική λιχουδιά δεν ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στον πληθυσμό.
Βήμα 8
Τα περισσότερα παγωτά καταναλώνονται στις ΗΠΑ, την Αυστραλία, το Βέλγιο, τη Νέα Ζηλανδία και τη Δανία. Το καφέ, το οποίο βρίσκεται στη Βενεζουέλα, προσφέρει περισσότερες από 700 ποικιλίες αυτού του γλυκού. Αυτό είναι το μεγαλύτερο σαλόνι παγωτού στον κόσμο.
Βήμα 9
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα κρυολογήματα δεν αντιμετωπίζονται με μέλι και σμέουρα, αλλά με μπουκάλια ζεστού νερού με πάγο, κρύα ντους και … ειδικό παγωτό. Περιέχει τζίντζερ, χυμό λεμονιού και μέλι, καθώς και μια εκδοχή φαρμακευτικού παγωτού με πιπέρι καγιέν και μπέρμπον.
Βήμα 10
Το παγωτό είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την πρόληψη της αμυγδαλίτιδας, της αμυγδαλίτιδας και της φαρυγγίτιδας. Σκληραίνει το λαιμό και κάνει την βλεννογόνο μεμβράνη λιγότερο ευαίσθητη σε αλλαγές θερμοκρασίας.
Βήμα 11
Το πιο ακριβό παγωτό σερβίρεται στο εστιατόριο Serendipity (Νέα Υόρκη). Η βανίλια της Μαδαγασκάρης προστίθεται σε αυτό το επιδόρπιο και καλύπτεται με ένα στρώμα βρώσιμου χρυσού. Εξωτικά φρούτα, χρυσά κουφέτα, κεράσια αμυγδαλωτού και τρούφες σερβίρονται επίσης με αυτήν την λιχουδιά. Η τιμή αυτού του πιάτου περιλαμβάνει επίσης ένα ειδικό χρυσό κουτάλι, διακοσμημένο με διαμάντια, το οποίο ο επισκέπτης μπορεί να πάρει ως αναμνηστικό για το πώς γευόταν το παγωτό στη Νέα Υόρκη για πολλά χρήματα.
Βήμα 12
Το 2002, ένας πωλητής παγωτού του δρόμου συνελήφθη στη Χιλή, ο οποίος απλώς δεν είχε τέλος στους πελάτες. Αποδείχθηκε ότι αυτός ο πλούσιος επιχειρηματίας της Λατινικής Αμερικής πρόσθεσε κοκαΐνη στο παγωτό. Το προϊόν του ήταν εθιστικό για τους ανθρώπους που το κατανάλωναν.
Βήμα 13
Το 2006, κατασκευάστηκε ένα τεράστιο κέικ παγωτού στο Πεκίνο. Ζύγιζε 8 τόνους, το μήκος του ήταν 4,8 μ., Ύψος - 1 μ., Πλάτος - 3 μ. Το κέικ ήταν διακοσμημένο με σχέδια αρκούδων και η παραγωγή του ήταν μέρος μιας διαφημιστικής εκστρατείας για το παιδικό παιχνίδι "Ice Cream Mountain".
Βήμα 14
Στη Μόσχα, έφτιαξαν επίσης έναν τεράστιο χιονάνθρωπο δύο μέτρων από παγωτό. Ζύγιζε πάνω από 300 κιλά και φτιάχτηκε στα χρώματα του ρωσικού τρίχρωμου χρώματος. Το Guinness Book of Records περιλαμβάνει ένα παγωτό κέικ φτιαγμένο το 2011 στον Καναδά. Ζύγιζε περίπου 10 τόνους. Η προετοιμασία αυτού του επιδόρπιου πήρε 9 τόνους παγωτού, 136 κιλά τσιπ σοκολάτας και 90 κιλά μπισκότο.
Βήμα 15
Μπορείτε να παρακαλώ και να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο - τηγανητό παγωτό. Για να το κάνετε αυτό, παγώστε τη σφαίρα παγωτού πολύ σκληρά και στη συνέχεια ρίξτε την σε αλεύρι, χτυπημένο αυγό και ψίχουλα. Το ημιτελές προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στον καταψύκτη και αμέσως πριν το σερβίρετε, θα πρέπει να τηγανίζετε γρήγορα το παγωτό.
