Πόσο υπέροχο είναι να απολαύσετε ένα φλιτζάνι νόστιμο αρωματικό τσάι σε μια κρύα συννεφιασμένη μέρα! Το τσάι είναι ένα ποτό που μπορεί να δώσει σε ένα άτομο πολύ περισσότερη ενέργεια από τον καφέ και επίσης να γεμίσει το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Τι πρέπει να περιλαμβάνει μια υγιεινή συλλογή τσαγιού και πώς να συλλέγετε σωστά τα βότανα;
Ο καλύτερος χρόνος για να προσθέσετε βότανα για τσάι είναι το καλοκαίρι. Όλα ανθίζουν τριγύρω, γιαγιάδες στεγνώνουν βότανα στα περβάζια, μετά από μια κουραστική μέρα στον κήπο, τα έφτιαξαν με βραστό νερό και χαλαρώνουν στη βεράντα, απολαμβάνοντας τη σιωπή και τη γεύση. Πόσο όφελος όμως είναι αυτά τα βότανα και το ίδιο το ποτό; Λίγοι το κάνουν τώρα, χωρίς να σκέφτονται πόσο επίπονη και ενδιαφέρουσα είναι η ίδια η διαδικασία και μετά το αποτέλεσμα!
Είναι από καιρό συνήθεια, χωρίς να ενοχλεί πάρα πολύ, να αγοράζετε φακελάκια τσαγιού με έναν τόνο γεύσεων και να "χρωματίζετε" το νερό μαζί τους. Νόστιμο, αλλά είναι υγιές;
Ποια συστατικά μπορείτε να συλλέξετε και πώς να τα παρασκευάσετε σωστά;
Τα ευκολότερα βότανα που συλλέγονται είναι άνθη χαμομηλιού. Αναπτύσσεται παντού, αλλά αξίζει να το συλλέξετε στον κήπο σας, να το φυτέψετε εκ των προτέρων. Ένα αφέψημα για πονοκεφάλους, φούσκωμα μπορεί να βοηθήσει, να ηρεμήσει τα νεύρα, να ζεσταθεί το βουνό για αναπνευστικές ασθένειες. Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι και μέντα - η γεύση γίνεται αμέσως πιο πλούσια. Ορισμένοι επίσης σημειώνουν ότι ακόμη και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, το χαμομήλι τσάι δίνει μια γλυκιά απόχρωση. Το τσάι λουλουδιών είναι χρήσιμο για διαβήτη, γαστρίτιδα και βελτιώνει την πέψη. Πρέπει απλώς να θυμάστε ότι 1 φλιτζάνι του αποτελέσματος δεν μπορεί να επιτευχθεί, πρέπει να πίνετε το ζωμό συστηματικά και να διαρκεί τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Είναι επίσης χρήσιμο για μικρά παιδιά, μόνο συνιστάται η μείωση της αντοχής και της δοσολογίας. Είναι χρήσιμο και νόστιμο να προσθέτετε λουλούδια linden στο χαμομήλι.
Είναι απαραίτητο να κόβουμε τα λουλούδια ή να αγοράζουμε έτοιμα πακέτα στο φαρμακείο, να παρασκευάζουμε ένα θερμό ή ένα φλιτζάνι. Είναι καλύτερα να το αφήσετε για μια νύχτα, δείτε τη δόση για τον εαυτό σας, όποιον θέλετε. Πρέπει να πίνετε πριν από αυτό, στραγγίστε και 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 100 ml 3 φορές την ημέρα
Rosehip ή άγρια τριαντάφυλλα
Για να προετοιμάσετε ένα ποτό μπορεί να χρειαστείτε: ρίζες, φύλλα, λουλούδια και ροδαλά ισχία. Τις περισσότερες φορές προετοιμάζουν ένα αφέψημα από μούρα, το οποίο μπορεί να δει κανείς σε πολλές αυλές κοντά σε κτίρια κατοικιών. Και πάλι, μην τα συλλέγετε εκεί. Πρέπει να αγοράσετε είτε σε ειδικά καταστήματα, αλλά είναι καλύτερο να συλλέξετε στον δικό σας κήπο. Τα ξηρά μούρα άγριου τριαντάφυλλου περιέχουν 2 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τις σταφίδες Το τσάι θεραπεύει τα κρυολογήματα, αυξάνει την ανοσία του ανθρώπινου σώματος, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων (χρήσιμο για άτομα με διαβήτη).
Για το μαγείρεμα, πρέπει να κόψετε 1 κουταλιά της σούπας φρούτα και να τα τοποθετήσετε σε ένα θερμό, προσθέστε μισό λίτρο ζεστό βραστό νερό. Μπορείτε επίσης να ρίξετε 10 από τους ίδιους τους καρπούς και να ετοιμάσετε, αλλά πριν ρίξετε βραστό νερό πάνω τους. Πολλοί προσθέτουν ζάχαρη ή μέλι. Μπορείτε να πιείτε όπως με τα γεύματα, αλλά για καλύτερα αποτελέσματα, γράψτε 30 λεπτά πριν πάρετε
Μέντα
Αναζωογονεί, ενώ έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Μπορείτε να πιείτε το ζωμό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, το ποτό δίνει μια αίσθηση δροσιάς, καταπραΰνει και χαλαρώνει. Κατά κανόνα, η μέντα θεωρείται από καιρό θηλυκό βότανο, καθώς τα φύλλα περιέχουν φυτικά οιστρογόνα κοντά στις γυναικείες σεξουαλικές ορμόνες. Οι άντρες δεν πρέπει να εθίζονται σε αυτό το ποτό. Όπως και τα προηγούμενα βότανα, το τσάι μέντας έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη, ανακουφίζει από το φούσκωμα, αποτρέπει τις αλλεργίες και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, συνιστάται η ανάμειξη μέντας με βάλσαμο λεμονιού.
Το φυτό μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με ασφάλεια στον κήπο ή να αγοραστεί από το φαρμακείο. 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα χύνεται με 300 ml βραστό νερό και επιμένει για 15 λεπτά. Μην το αφήνετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, καθώς τα θρεπτικά συστατικά εξατμίζονται
Φιλύρα
Ένα από τα πιο απολαυστικά ποτά που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας. Ελαφρώς γλυκό με γεύση, αλλά μπορεί επίσης να είναι ξινό. Έχει καλή επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες, καταπραΰνει, πράγμα που σημαίνει ότι θα ήταν πολύ καλό να πίνετε ένα ποτήρι αυτού του τσαγιού πριν πάτε για ύπνο. Το Linden μεγαλώνει παντού, αλλά δεν πρέπει να το επιλέξετε κοντά στο δρόμο, θα ήταν καλό να πάτε στο δάσος. Το τσάι δεν αντικαθίσταται για κρυολογήματα, είναι χρήσιμο για έγκυες γυναίκες, ανακουφίζει από πυρετό και πονοκεφάλους. Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε χαμομήλι, φασκόμηλο. Δεν συνιστάται να πίνετε συνεχώς το ζωμό, πρέπει να κάνετε διαλείμματα.
Ρίχνουμε αποξηραμένα λουλούδια με ζεστό νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά. Για 300 ml, χρειάζονται 1,5 κουταλιά της σούπας λουλούδια
Πώς να προετοιμάσετε σωστά βότανα για τσάι;
Τα μούρα για τσάι πρέπει να συλλέγονται όταν είναι πλήρως ώριμα, γιατί εκείνη τη στιγμή περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Τα λουλούδια είναι πλήρως ανοιχτά. Φύλλα - όταν είναι πλήρως ξεδιπλωμένα. Πρέπει να στεγνώσετε βότανα σε ένα σκοτεινό δωμάτιο (στη σοφίτα, κάτω από ένα κουβούκλιο στο δρόμο). Πρέπει να φυλάσσεται σε υφασμένους σάκους, χάρτινες σακούλες, κλειστά γυάλινα βάζα για έως και 4 χρόνια.
