Η σαλάτα θαλασσινών κοκτέιλ είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία και προσιτό πιάτο, ενώ μπορεί να χαρακτηριστεί με ασφάλεια ως λιχουδιά. Η σύνθεση ενός τέτοιου μίγματος περιλαμβάνει διάφορα θαλάσσια ερπετά, τα οποία σπάνια περιλαμβάνονται στη διατροφή ενός συνηθισμένου ατόμου.
Τι είναι ένα κοκτέιλ θαλασσινών και πώς να το χρησιμοποιήσετε
Το Seafood Cocktail είναι ένα μείγμα θαλασσινών που περιλαμβάνει γαρίδες, μύδια, καλαμάρια και χταπόδια. Αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο επειδή περιέχει υψηλή αναλογία αμινοξέων, περισσότερα από 30 ιχνοστοιχεία, καθώς και βιταμίνες Α, Δ και Ε. Ένα πιάτο μαγειρεμένο με θαλασσινά όχι μόνο θα σας ευχαριστήσει, αλλά θα ωφελήσει επίσης το σώμα σας.
Στα καταστήματα, τα κοκτέιλ θαλασσινών βρίσκονται κατεψυγμένα, οπότε πριν τα χρησιμοποιήσετε ως βάση για γκουρμέ πιάτα, αξίζει να κάνετε κάποια δουλειά.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπαγώσετε το κοκτέιλ της θάλασσας και να το κρατήσετε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά για αρκετά λεπτά. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τα θαλασσινά σε μια κατσαρόλα - ρίξτε το μείγμα θαλασσινών με νερό και εξατμίστε το νερό σε μέτρια φωτιά. Μόλις το νερό εξατμιστεί από το τηγάνι, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τα θαλασσινά. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε το θαλασσινό κούνημα σε κρύο νερό και να σιγοβράσετε για περίπου 15 λεπτά.
Όταν αγοράζετε ένα κατεψυγμένο κοκτέιλ θαλασσινών, δώστε προσοχή στη μέθοδο κατάψυξης, είναι καλύτερο εάν τα θαλασσινά είναι κατεψυγμένα. Μια σημαντική απόχρωση - δεν πρέπει να υπάρχει πάγος ή χιόνι στη συσκευασία, μπορείτε να προσδιορίσετε την παρουσία τους συμπιέζοντας τη συσκευασία. Εάν ακούσετε μια δυσλειτουργία κατά τη συμπίεση της συσκευασίας, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν έχει παγώσει αρκετές φορές, οπότε θα πρέπει να αρνηθείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο κοκτέιλ.
Σαλάτες με κοκτέιλ στη θάλασσα
Τα θαλασσινά είναι υπέροχα με πολλά φρούτα και λαχανικά, καθώς και μακαρόνια και ρύζι, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε απλές και υγιεινές σαλάτες συνδυάζοντας διαφορετικά συστατικά σε ένα πιάτο. Για παράδειγμα, για να προετοιμάσετε ίσως την απλούστερη σαλάτα που θα χρειαστείτε: μείγμα κοκτέιλ θάλασσας - 1 πακέτο, φύλλα μαρουλιού, λεμόνι, ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. λ., αλάτι και πιπέρι.
Συνδυάστε βραστά θαλασσινά με φύλλα πράσινης σαλάτας, χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αναμεμιγμένο με χυμό λεμονιού ως σάλτσα, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η προετοιμασία της σαλάτας (λαμβάνοντας υπόψη τη θερμική επεξεργασία του θαλασσινού κοκτέιλ) θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Αυτή η σαλάτα μπορεί να αραιωθεί με λαχανικά όπως ντομάτες, αγγούρια ή αβοκάντο.
Το ντύσιμο για σαλάτες με θαλασσινά μπορεί να σερβίρει όχι μόνο σάλτσες με βάση το ελαιόλαδο, αλλά και ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή μουστάρδα.
Μια άλλη συνταγή σαλάτας κοκτέιλ θαλασσινών αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: κοκτέιλ θαλασσινών - 1 πακέτο, φύλλα μαρουλιού, σκόρδο - 3 σκελίδες, πιπεριές, ελαιόλαδο και μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Βράστε ένα κοκτέιλ θαλασσινών με μαύρο πιπέρι για λίγα λεπτά, στραγγίξτε και στεγνώστε την λιχουδιά. Κόψτε το γλυκό πιπέρι σε κύβους, ανακατέψτε με θαλασσινά. Χτυπάμε χωριστά τη μαγιονέζα και το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το πιεσμένο σκόρδο. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο - θαλασσινά με πιπέρι. Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα.
