Σήμερα, η ιαπωνική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής στη Ρωσία, γι 'αυτό ανοίγουν συνεχώς νέα εστιατόρια και σούσι μπαρ όπου μπορούν να παραγγελθούν. Είναι όμως δυνατόν να τρώτε συνεχώς σούσι και ψωμάκια και ταυτόχρονα να παρακολουθείτε τη φιγούρα σας; Με τι ακριβώς είναι καλύτερο να παραγγείλετε ρολά ώστε να μην λιπαίνονται;
Πώς να παραγγείλετε ρολά διατροφής - μερικές συμβουλές:
- Ο αριθμός των παραγγελθέντων κυλίνδρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-4 τεμ. Συνιστάται να επιλέξετε ρολά σε καστανό ρύζι - βελτιώνουν την πέψη λόγω των διαιτητικών ινών που περιέχουν και έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
- Μην παραγγείλετε ρολά σε κτύπημα (tempura). Πρώτον, είναι ψημένα. Δεύτερον, συνήθως περιλαμβάνουν κρέας καβουριών ή γαρίδες, που δεν είναι το πιο διαιτητικό φαγητό.
- Αποφύγετε τα μεγάλα ρολά. Σε σύγκριση με τα κανονικά ρολά, είναι μεγαλύτερα και περιέχουν περισσότερα συστατικά, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν πολύ περισσότερες θερμίδες.
- Περιορίστε τον εαυτό σας σε ένα μόνο πικάντικο τόνο. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται στη συνταγή για την παρασκευή τους. Δεν θα υπάρχει ζημιά από ένα κομμάτι, αλλά από περισσότερα - επιπλέον θερμίδες.
- Παραγγείλετε μόνο ένα ρολό χελιού. Το χέλι είναι σίγουρα νόστιμο και πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά αυτά τα ρολά συνήθως παρασκευάζονται με μια γλυκιά σάλτσα που δεν έχει κανένα όφελος - μόνο θερμίδες.
- Μην πάρετε περισσότερα από ένα ρολό αβοκάντο. Το αβοκάντο είναι πολύ χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα, αλλά δεν πρέπει να το παρασύρετε, καθώς είναι το φρούτο με τις περισσότερες θερμίδες.
- Για να μειώσετε τις θερμίδες, παραγγείλετε ρολά με τόνο (ήπια), σολομό, σολομό, κιτρινωπό και γαρίδες (όχι tempura).
- Παραγγείλετε χορτοφάγους ρολά με μανιτάρια shiiataki, σπανάκι, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς. Ένα ρολό θαλασσινών μπορεί να προστεθεί στα χορτοφαγικά ψωμάκια.
- Για μια πιο πλούσια γεύση με ελάχιστες θερμίδες, προσθέστε φρέσκα αγγούρια και πράσινα κρεμμύδια στα ρολά.
- Φυσικά, δύο ή τρία ψωμάκια δεν θα σας πάρουν αρκετά, οπότε για να γεμίσετε, ξεκινήστε το μεσημεριανό σας με μια πράσινη σαλάτα με τζίντζερ ή σούπα miso.
