Οι ελιές μαζί με τους σπόρους μπορούν να καταναλωθούν μόνο από άτομα με υγιές στομάχι και έντερα. Ένα ζευγάρι τέτοιων οστών δεν θα βλάψει την κατάσταση ενός ατόμου, αλλά δεν θα ωφεληθεί ούτε από αυτά.
Οφέλη ή βλάβη
Η διατροφή ενός ατόμου με ένα υγιές πεπτικό σύστημα είναι πολύ πιο ποικίλη από εκείνη ενός ατόμου που πάσχει από κάποιο είδος ασθένειας. Επομένως, ένα υγιές άτομο δεν θα αισθανθεί καμία αλλαγή τρώγοντας ελιές. Αυτό το προϊόν θεωρείται ακίνδυνο, μη τοξικό, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα υγιές για τη διατροφή. Για άτομα με υποτονικό έντερο, καθώς και για άτομα που πάσχουν από κολλητική νόσο, δυσκοιλιότητα και άλλες πεπτικές παθήσεις, τα οστά των ελιών μπορούν να βλάψουν, προκαλώντας επιδείνωση της νόσου. Με ασθενή οξύτητα στο στομάχι, οι λάκκοι της ελιάς μπορούν να επηρεάσουν την πέψη της τροφής και να προκαλέσουν κολικούς, μετεωρισμό και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα.
Τα άτομα με εντερικές παθολογίες, για παράδειγμα, με την τάση να σχηματίζουν εκκολπίσματα, πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικά, καθώς ακόμη και οι σπόροι μπορούν να τους βλάψουν, προκαλώντας επιδείνωση της νόσου.
Μπορείτε να πνιγείτε σε έναν σπόρο ελιάς και ένα σπασμένο κέλυφος μπορεί να γρατσουνίσει τους ευαίσθητους ιστούς του στομάχου και άλλων οργάνων, καθώς είναι λεπτοί και εύκολα τραυματισμένοι. Ορισμένες ποικιλίες ελιών έχουν μεγάλα οστά με αιχμηρές άκρες. Δεν πρέπει να τρώγονται, καθώς δεν περνούν από τον οισοφάγο και τα έντερα. Μικρά ομαλά οστά ελιών, που καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, δεν θα βλάψουν ένα υγιές άτομο. Είναι τα μικρά οστά μέσα στον μεγάλο, παχύ πολτό του καρπού που είναι ενδεικτικά μιας ποιοτικής ποικιλίας ελιάς.
Τα κουκούτσια των ελιών είναι αρκετά σκληρά και πυκνά, οπότε δεν χωνεύονται από ένα πεπτικό ένζυμο. Υπάρχει η άποψη ότι περιέχουν τις ίδιες χρήσιμες ουσίες με τους σπόρους, τους ξηρούς καρπούς και άλλους πυρήνες. Αλλά αυτές οι ουσίες μπορούν να ληφθούν μόνο με σύνθλιψη των οστών. Σε αυτήν τη μορφή, θα είναι απολύτως ασφαλές και σε κάποιο βαθμό χρήσιμο. Επίσης, ο πυρήνας του σπόρου ελιάς περιέχει 12% λάδι και στους τοίχους - έως και 5%.
Εφαρμογή
Οι σπόροι ελιάς χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως συμπιέσεις ή θερμαντικά στρώματα, για παράδειγμα, για φλεγμονή των μυών και πόνο στην πλάτη που προκαλείται από παγίδευση νεύρων. Τα θρυμματισμένα οστά ελιών αναμιγνύονται με παραφίνη ή κερί, τοποθετούνται σε ένα ελαστικό θερμαντικό ταμπόν και τοποθετούνται σε ένα επώδυνο σημείο για 20-30 λεπτά μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Σε αυτήν την περίπτωση, τα οστά φέρνουν μεγάλα οφέλη για την υγεία ενός ατόμου, εξαλείφοντας την ασθένεια του, σε αντίθεση με την κατάποση.
Επίσης, οι σπόροι ελιάς χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία, αποτελούν μέρος διαφόρων μασκών, απολέπισης και άλλων παρασκευασμάτων για το δέρμα.
