Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι τρώνε μήλα, μια πολύτιμη αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Η πατρίδα του καρπού θεωρείται η επικράτεια του Κιργιζιστάν και του Καζακστάν, από όπου, χάρη στον Μέγα Αλέξανδρο, ήρθε στα ευρωπαϊκά εδάφη.
Ένα μήλο περιέχει όσα θρεπτικά συστατικά δεν περιέχει άλλα φρούτα. Περιέχει βιταμίνες - C, A, B1, B3, PP, E, H, καθώς και άλατα και μέταλλα - σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό, ψευδάργυρο, νάτριο, θείο, χλώριο, μαγγάνιο, ιώδιο και πολλοί άλλοι.
Τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν σε διάφορες μορφές, αλλά για τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία και την επούλωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χυμό φυσικού μήλου.
Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε χυμό μήλου είναι να χρησιμοποιήσετε αποχυμωτή. Το ποτό είναι καθαρό, συμπυκνωμένο. Ζάχαρη προστίθεται σε αυτό, αν είναι επιθυμητό. Ο χυμός μήλου κονσερβοποιείται και αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος.
Πίνοντας ένα ποτήρι φρέσκο χυμό κάθε μέρα, καθαρίζετε το αίμα της χοληστερόλης, ομαλοποιώντας έτσι τη ροή του αίματος και βελτιώνοντας την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, γίνονται πιο ευέλικτα, ελαστικά. Η πηκτίνη, η οποία περιέχεται στο χυμό μήλου, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των εντέρων, διασφαλίζοντας την κανονική, σταθερή λειτουργία της, καθαρίζοντάς την από τοξίνες. Για ασθενείς με αναιμία, ο χυμός μήλου φαίνεται να αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου.
Ο χυμός μήλου περιέχει οργανικά οξέα που συμβάλλουν στην παραγωγή γαστρικού χυμού και αυξάνουν την οξύτητά του, καθώς και ένζυμα - ουσίες που βοηθούν το σώμα να διαλύσει και να αφομοιώσει τα τρόφιμα.
Κατά την περίοδο ανάρρωσης μετά τη χειρουργική επέμβαση, συνιστάται στους ασθενείς να πίνουν αυτό το ποτό. Μεταξύ άλλων, ο χυμός μήλου έχει διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, διεγείρει την όρεξη, χρησιμοποιείται για δυσκοιλιότητα για να διευκολύνει την απελευθέρωση περιττωμάτων, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
Ο χυμός μήλου είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύει από το στρες, καθαρίζει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, προωθεί την ανανέωση των κυττάρων και τους προστατεύει από την καταστροφή. Μία από τις σημαντικές ιδιότητες του χυμού μήλου είναι ότι έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου και, όταν καταναλώνεται τακτικά, προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, ο χυμός μήλου είναι σε θέση να αυξήσει την ανθρώπινη ανοσία, να βελτιώσει τη γενική κατάσταση και να αναζωογονήσει.
Για να ωφελήσετε το σώμα και ως βοηθητική θεραπεία για διάφορα προβλήματα που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα, την υψηλή χοληστερόλη, το συκώτι, τα νεφρά, τα έντερα κ.λπ., αρκεί να πίνετε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό μήλου την ημέρα. Μπορείτε να πίνετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλλά τα οφέλη του μειώνονται σημαντικά. Ο φρέσκος χυμός μήλου μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από μία ημέρα, καθώς μπορεί να ζυμώσει και να επιδεινωθεί.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο χυμός μήλου δεν είναι χρήσιμος για όλους, υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις για τη χρήση του. Πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:
- άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, έλκη στομάχου, υψηλή οξύτητα.
- ασθενείς με παγκρεατίτιδα, στο οξύ στάδιο.
- σε περίπτωση αλλεργίας στο προϊόν.
- με αυξημένη ευαισθησία των δοντιών.
- διαβητικοί, καθώς ο χυμός μήλου περιέχει πολλή ζάχαρη.
Το πιο σημαντικό είναι να μην ξεχνάμε ότι όλα είναι καλά με μέτρο και ο χυμός μήλου δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα.
