Μπουρίτο

Πίνακας περιεχομένων:

Μπουρίτο
Μπουρίτο
Anonim

Αυτό το δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα στο σπίτι. Εκτιμάται για τη μοναδική, πλούσια γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας.

Μπουρίτο
Μπουρίτο

Είναι απαραίτητο

  • • ½ κιλό αλεσμένου βοείου κρέατος.
  • • 1 φύλλο μαρουλιού
  • • μερικά πράσινα κρεμμύδια.
  • • 2 κεφαλές κρεμμυδιού μεσαίου μεγέθους.
  • • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • • 8 κέικ σιταριού (τορτίγιες).
  • • 400 γρ. Φρυγμένους κόκκους.
  • • 5 ώριμες ντομάτες
  • • φυτικό λάδι;
  • • 200 γραμμάρια τυριού Cheddar
  • • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι

Οδηγίες

Βήμα 1

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με κρύο νερό και κόψτε σε μικρούς κύβους. Μετά από αυτό, πρέπει να χυθεί σε ένα καυτό τηγάνι. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά με τακτική ανάδευση για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 2

Ανακατέψτε όλα τα χαλαρά μπαχαρικά και προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού. Μετά από αυτό, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια μάζα που μοιάζει με πάστα. Ρίξτε το μπαχαρικό στο ταψί κρεμμυδιού και ανακατέψτε καλά. Σοτάρετε τα κρεμμύδια για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 3

Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά στο τηγάνι. Όλα είναι καλά αναμεμειγμένα. Συνεχίστε να τηγανίζετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, ανακατεύοντας τακτικά.

Βήμα 4

Στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια στον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Συνεχίστε να τηγανίζετε τον κιμά μέχρι να ψηθεί.

Βήμα 5

Οι ντομάτες πρέπει να ξεπλένονται και να κόβονται σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα πλυμένα πράσινα κρεμμύδια και σαλάτα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τρίψτε το τυρί με χοντρό τρίφτη.

Βήμα 6

Απλώστε την τορτίγια στο τραπέζι και τοποθετήστε τη γέμιση. Βάζουμε λίγο τηγανητό κιμά στη μέση και πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμύδια, ντομάτες, τριμμένο τυρί και μαρούλι. Στη συνέχεια, διπλώστε τις δύο κάτω άκρες στο κέντρο και σχηματίστε κάτι που μοιάζει με φάκελο. Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα κέικ.

Βήμα 7

Τοποθετήστε τα τελειωμένα burritos σε ένα ταψί και καλύψτε με το φύλλο αλουμινίου. Στη συνέχεια, αυτή η φόρμα πρέπει να τοποθετηθεί σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180-200 βαθμούς και να ψήνει το πιάτο για περίπου 40 λεπτά.

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές γεμίσματος, οπότε μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε προσθέτοντας κάτι δικό σας.