Υπάρχουν πολλοί λόγοι στη ζωή κάθε ατόμου για να αυξήσει ένα ποτήρι κρασί. Τα γενέθλια, οι γάμοι, οι οικογενειακές και εταιρικές εκδηλώσεις γιορτάζονται με διασκεδαστικό και θορυβώδη τρόπο. Για να μην ξοδέψετε πολύ χρόνο κοντά σε μετρητές αλκοόλ, ετοιμάστε πολλές επιλογές για να πιείτε μόνοι σας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κρασί.
Πλύνετε και ρίξτε βραστό νερό σε γυάλινο βάζο τριών λίτρων. Βάζουμε 1 λίτρο μαρμελάδας σε ένα βάζο. Το Jam μπορεί να είναι οποιοδήποτε, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι χαλασμένο. Προσθέστε δύο χούφτες σταφίδες ή 300 γραμμάρια θρυμματισμένων σταφυλιών. Εάν το μείγμα δεν είναι αρκετά γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή ζάχαρη. Τυλίξτε το πανί σε διάφορα στρώματα και συνδέστε το βάζο έτσι ώστε να μην παραμείνει ούτε μία τρύπα. Αφήστε το βάζο σε θερμοκρασία δωματίου για 10 ημέρες. Στραγγίστε τα περιεχόμενα του βάζου μέσω τυροκομείου. Πετάξτε όλα τα χοντρά. Ρίξτε το υγρό που έχει καθαριστεί από τα μούρα σε ένα βάζο. Πριν από αυτό, το βάζο πρέπει να πλυθεί ξανά καλά και να χυθεί με βραστό νερό. Κλείστε το βάζο με το καπάκι. Τοποθετήστε το κρασί σε σκοτεινό μέρος για 40-45 ημέρες. Σουρώνουμε το κρασί, χωρίζοντάς το από το ίζημα. Ρίξτε σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια και τοποθετήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 1,5-2 μήνες. Το κρασί είναι έτοιμο.
Βήμα 2
Υγρό.
Πάρτε 50 g αλεσμένου καφέ, γεμίστε τον με ένα ποτήρι νερό και βράστε. Ρίξτε τον καφέ σε ένα βάζο, κλείστε καλά το καπάκι και αφήστε το για μια μέρα. Ετοιμάστε μια μεγάλη κατσαρόλα και στραγγίστε τον καφέ σε αυτό. Προσθέστε 1 λίτρο βότκας και 250 g ζάχαρης. Μαγειρέψτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας πάνω στη φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ψύξτε το μείγμα που προέκυψε και στραγγίξτε μέσω του τυροκομείου. Ρίξτε το ποτό σε φιάλες και φυλάξτε σε δροσερό μέρος για λίγες μέρες. Όσο περισσότερο χρόνο το ποτό μένει σε δροσερό μέρος, τόσο πιο αρωματικό θα είναι.
Βήμα 3
Βάμμα με πιπέρι.
Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας στο μπουκάλι βότκα. μέλι, μερικά μαύρα πιπέρι, κόλιανδρο, γαρίφαλο και ένα ζεστό λοβό πιπεριού. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και κλείστε καλά το καπάκι. Αφήστε το μπουκάλι σε σκοτεινό μέρος για 48 ώρες. Σουρώστε το βάμμα σε καθαρό μπουκάλι. Ψύξτε πριν από τη χρήση.
