Το γιαούρτι είναι πράγματι ένα πολύ υγιεινό φαγητό. Υπάρχει μια τεράστια επιλογή στα καταστήματα, αλλά το πραγματικά υγιές γιαούρτι δεν είναι το φθηνότερο. Πολλοί άνθρωποι θέτουν τον εαυτό τους ως στόχο να κάνουν γιαούρτι στο σπίτι, αλλά σταματούν από την ανάγκη να αγοράσουν γιαούρτι κατασκευαστές, καλλιέργειες εκκίνησης κ.λπ. Αλλά υπάρχει ένας πολύ απλός τρόπος να παρέχετε στον εαυτό σας ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
Είναι απαραίτητο
- - ζωντανό γιαούρτι
- - γάλα
- - τηγάνι;
- - γυάλινα βάζα
Οδηγίες
Βήμα 1
Αγοράστε ένα δοχείο (βάζο) από ζωντανό γιαούρτι από το κατάστημα. Ακόμη και ένα μικρό πακέτο είναι αρκετό, το πιο σημαντικό - χωρίς πληρωτικά. Επίσης, πάρτε 1 ή 2 λίτρα γάλα.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε το γάλα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μόλις βράσει, σβήστε τη σόμπα και αφήστε το γάλα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 3
Πλύνετε γυάλινα βάζα και αποστειρώστε με ατμό. Αφού το γάλα κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε το αγορασμένο γιαούρτι σε αυτό και ανακατέψτε. Μόλις το γιαούρτι διαλύεται στο γάλα, ρίχνουμε τα πάντα σε βάζα, κλείνουμε τα καπάκια και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 4
Το πρωί, το γιαούρτι είναι έτοιμο. Αυτό είναι εμφανές από τη συνέπεια. Προσθέστε μαρμελάδα, μαρμελάδα ή απλά μούρα και απολαύστε τη γεύση. Βάζουμε τα υπόλοιπα στο ψυγείο, αφού έχουμε ζωντανό γιαούρτι.
