Το αλκοόλ στις διάφορες μορφές του υπήρχε στα τραπέζια όλων των εθνών από την αρχαιότητα. Οι διακοπές σπάνια έλαβαν χώρα χωρίς αλκοόλ, αλλά ακόμη και οι μοντέρνοι σομελιέ, οι ιδιοκτήτες μπουτίκ αλκοόλ και οι κατασκευαστές επωνυμιών δεν μπορούν να απαντήσουν σε ποιο είδος αλκοόλ μπορεί να αποδοθεί στην ελίτ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η έννοια του «ελίτ αλκοόλ» είναι ένα πραγματικό κόμμα διαμάχης. Σε καμία περίπτωση δεν είναι εύκολο να οριστεί η ελίτ, ειδικά επειδή ορισμένες χώρες-εισαγωγείς αλκοολούχων ποτών ισχυρίζονται ενεργά ότι όλο το αλκοόλ που παράγεται στην επικράτειά τους πρέπει να ονομάζεται ελίτ και μόνο ελίτ.
Βήμα 2
Ο Andrei Tkemaladze, ιδιοκτήτης της αλυσίδας καταστημάτων Azbuka Vkusa, ισχυρίζεται ότι το αλκοόλ χωρίς ελίτ δεν μπορεί παρά να βλάψει την υγεία. Αλλά η ελίτ, εντός εύλογων ορίων, είναι μόνο επωφελής. Ο Σεργκέι Νεϊμάν, ιδιοκτήτης της Συλλογής Σπανιότητας, μπόρεσε να εντοπίσει τις βασικές έννοιες στον ορισμό του «ελίτ αλκοόλ»: συμμόρφωση με το επίπεδο ποιότητας της μάρκας, ισχυρισμός του κατασκευαστή για μοναδικότητα και, φυσικά, την τιμή.
Βήμα 3
Στη Ρωσία, η τιμή είναι σχεδόν το μόνο σημείο για τον προσδιορισμό της «ελίτ» του αλκοόλ και το χαμηλότερο όριο του κόστους της «ελίτ» ποικίλλει σημαντικά στη μητροπολιτική μητρόπολη και στις περιοχές. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η καθορισμένη τιμή δεν μπορεί να είναι ένα κριτήριο για την ταξινόμηση των ποτών, επειδή έχει ένα σημαντικό στοιχείο μάρκετινγκ (διαφήμιση, ιδίως). Επομένως, είναι λογικό να προσθέσουμε τα ακόλουθα στις βασικές έννοιες του S. Neumann: το αλκοόλ με μια ιστορία και τη δική του κουλτούρα κατανάλωσης αλκοόλ, επειδή οι παραδόσεις παραγωγής και κατανάλωσης - συχνά ολόκληρες τελετές - περνούν από γενιά σε γενιά, προστατεύονται από Οι ξένοι, με μια λέξη, διακρίνουν σημαντικά ένα ελίτ ποτό μεταξύ άλλων ίσων …
Βήμα 4
Ενάντια στον παράγοντα τιμών που καθορίζει την ελίτ είναι το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά εκλεκτά κρασιά στον κόσμο στην τιμή των 3-6 ευρώ ανά φιάλη, καθώς και πολλά φθηνά ποτά χαμηλής ποιότητας που χύνονται σε δοχεία που διαφημίζονται ευρέως.
Βήμα 5
Η πιο αντικειμενική αξιολόγηση της ελίτ αλκοόλ δόθηκε, ίσως, από τον Bill Matteo. Στον ορισμό της φράσης "ελίτ αλκοόλ" πρέπει να υπάρχει: η ιστορία του ποτού, οι παλιές παραδόσεις χάρη στις οποίες δημιουργήθηκε, ποιότητα, εξαιρετικά μικρή κυκλοφορία κατά την κυκλοφορία, καλά και η τιμή, αντίστοιχα.
Βήμα 6
Εκτός από το «ελίτ» αλκοόλ, υπάρχει επίσης «premium» αλκοόλ, το οποίο, με τη σειρά του, διαιρείται σε υπερ-premium και εξαιρετικά premium. Αυτό το γεγονός είναι σιωπηρά αποδεκτό από όλους τους παίκτες που συμμετέχουν στην παραγωγή, για παράδειγμα, Scotch ουίσκι.
Βήμα 7
Από όλα τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι δεν υπάρχει σαφής έννοια του «ελίτ αλκοόλ» στη σύγχρονη κοινωνία. Επιπλέον, η καλή διαφήμιση με σημαντικό προϋπολογισμό μπορεί να μετατρέψει τεχνητά, για παράδειγμα, κονιάκ πολύ μέτριας ποιότητας σε ελίτ ποτό για την ελίτ, για την οποία οι ουρές πλούσιων αλλά στενόμυαλων κυρίων θα παρατάσσονται.
Βήμα 8
Ωστόσο, μια σειρά από απλά γεγονότα θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό της «ελίτ» του ποτού: κόστος, μοναδική κυκλοφορία, κατάσταση που υπαγορεύεται από τις παραδόσεις παραγωγής και κατανάλωσης.
