Είναι τόσο ωραίο να ξεκινήσετε ένα νέο πρωί με ένα φλιτζάνι καλό, νόστιμο τσάι. Αυτές τις μέρες, σε οποιοδήποτε κατάστημα ή σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε πολλούς τύπους αυτού. Αυτό το προϊόν καλλιεργείται σε πολλές χώρες, αν και η Κίνα θεωρείται πατρίδα της.
που διακρίνονται από την εμφάνιση του ίδιου του θάμνου:
- Κινέζικα. Αυτά περιλαμβάνουν τσάι Γεωργίας, Βιετνάμ, Κινέζικα και Ιαπωνικά
- Ασαμέ. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τσάι Ινδίας, Κεϋλάνης και Αφρικής.
- Καμπότζης. Είναι ένα μείγμα των κινεζικών και ασιατικών τάξεων.
Στην πατρίδα του τσαγιού, στην Κίνα, αυτό το φυτό ταξινομείται ως εξής:
- πράσινος;
- λευκό;
- κίτρινος;
- μπλε πράσινο;
- το κόκκινο;
- το μαυρο.
έχει γίνει πολύ διάσημο και χρησιμοποιείται και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές κάθε χρόνο. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών - είναι ουσίες που αναστέλλουν τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία και αποτρέπουν την παθολογία στα κύτταρα.
είναι το ελαφρύτερο και πιο λεπτό. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα και είναι επίσης σε θέση να ομαλοποιήσει την εργασία του παγκρέατος.
πολύ σπάνια, δεν είναι τόσο εύκολο να το αγοράσετε σε ένα κανονικό κατάστημα, εκτός από την Κίνα σε ειδικές πωλήσεις τσαγιού. Αυτό το ποτό περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών.
είναι η πιο ολοκληρωμένη σύνθεση. Το ποτό βελτιώνει τέλεια την περισταλτικότητα ολόκληρου του εντέρου, του μεταβολισμού, έτσι ένα άτομο ξυπνά γρήγορα και αισθάνεται χαρούμενο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Έτσι ονομάζεται το γνωστό μαύρο τσάι στην Κίνα. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη και πρόληψη κρυολογήματος και ιογενών ασθενειών, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Υπάρχει επίσης η παρουσία καφεΐνης, έτσι το ποτό τονώνει καλά.
- μία από τις παραλλαγές ενός τσαγιού όπως το τσάι pu-erh. Εάν έχετε φάει πάρα πολύ, αισθάνεστε βαρύτητα στο στομάχι σας ή έχετε δηλητηριαστεί από τροφή, τότε πρέπει να πίνετε μόνο 1-2 φλιτζάνια pu-erh για να αποκαταστήσετε τη διαδικασία πέψης.
Είναι πιο σωστό να αγοράζετε τσάι με ολόκληρο φύλλο, γιατί μπορεί να φανεί, σε αντίθεση με τα κοκκοποιημένα και σε σακούλες. Τσάι αυτής της φύσης μπορεί να φτιαχτεί γρήγορα και εύκολα, αλλά συχνά υπάρχει μόνο φθηνό τσάι μέσα στην τσάντα και, πιθανώς, με την προσθήκη βαφών και γεύσεων.
Πώς να παρασκευάσετε σωστά το τσάι
Μπορείτε να νιώσετε καλό τσάι από την πρώτη γουλιά, αλλά για να νιώσετε την εξαιρετική γεύση, πρέπει να το παρασκευάσετε σωστά. Ακόμη περισσότερο, όχι μόνο η γεύση, αλλά και η χρησιμότητά του εξαρτάται από τον τρόπο παρασκευής του τσαγιού. Αυτή η διαδικασία είναι απλή, αλλά εδώ πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες.
1. Το νερό για την παρασκευή τσαγιού πρέπει να είναι μαλακό και καθαρό. Είναι πολύ καλό όταν το νερό διέρχεται από φίλτρα καθαρισμού νερού. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, το νερό μπορεί απλά να υπερασπιστεί: αφήστε για μια μέρα σε ένα ανοιχτό δοχείο. Η θερμοκρασία παρασκευής είναι επίσης πολύ σημαντική. Το νερό δεν πρέπει να βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα · πρέπει να απομακρυνθεί από τη φωτιά μόλις ξεκινήσει η διαδικασία βρασμού. Όταν το ζεστό βραστό νερό χτυπήσει τα φύλλα τσαγιού, καταστρέφει όλα τα στοιχεία που περιέχονται στο τσάι.
2. Τα πορσελάνη ή τα κεραμικά πιάτα είναι πολύ κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού. Η τσαγιέρα πρέπει να είναι πολύ καθαρή και ζεστή. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει απλώς να το ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Στη συνέχεια πρέπει να ρίξετε ξηρό τσάι και να το ρίξετε 2/3 με βραστό νερό. Καλύψτε την τσαγιέρα με μια πετσέτα έτσι ώστε να διατηρηθεί το άρωμα του τσαγιού και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε αυτό να μην εξατμιστούν.
3. Ο χρόνος παρασκευής είναι διαφορετικός για κάθε τύπο τσαγιού. Το μαύρο τσάι πρέπει να παρασκευάζεται για 5 λεπτά και το πράσινο τσάι για περίπου 15 λεπτά.
4. Ρίξτε το έτοιμο ποτό απευθείας σε φλιτζάνια ή ρίξτε το σε άλλο δοχείο, χωρίζοντάς το από τα φύλλα.
Υγιή συμπληρώματα τσαγιού
Το τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως ευχάριστο ζεστό ρόφημα, αλλά και ως θεραπευτικό. Είναι πολύ χρήσιμο να αναμιγνύουμε το συνηθισμένο μαύρο ή πράσινο τσάι μας με φυτικά συστατικά, έχοντας μελετήσει τις ευεργετικές ιδιότητες των φυτών. Διάφορα φρούτα, μούρα, σπόροι, φύλλα φυτών και ακόμη και πέταλα λουλουδιών μπορούν να προστεθούν στα φύλλα τσαγιού.
Τα πιο συνηθισμένα και χρήσιμα πρόσθετα τσαγιού:
- Το γιασεμί θα προσθέσει δύναμη και θα ανακουφίσει την κόπωση.
- Το γλυκάνισο είναι πολύ καλό στην ανακούφιση του βήχα.
- Η καλέντουλα έχει αντιβακτηριακή δράση και είναι ιδανική για κρυολογήματα.
- Το τζίντζερ ζεσταίνει και αναζωογονεί, ενεργοποιεί το μεταβολισμό.
- Η μέντα θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να ηρεμήσετε. Βελτιώνει την πέψη. Είναι πολύ καλό να παίρνετε τη νύχτα.
- Η λεβάντα είναι μια αναντικατάστατη θεραπεία για νευρώσεις, στρες και διαταραχές του ύπνου.
