Μεταξύ των συνταγών για κοκτέιλ από λαχανικά, η πιο δημοφιλής είναι ένα ποτό από καρότα. Παραδόξως, όχι μόνο μη αλκοολούχα ελαφριά κοκτέιλ μπορούν να παρασκευαστούν από καρότα, αλλά και με την προσθήκη κρασιού και λικέρ. Εξετάστε πολλές συνταγές για κοκτέιλ καρότο με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Κοκτέιλ "Sweet Dream"
Δομή:
- 500 γραμμάρια καρότα
- 500 γραμμάρια μήλων
- 500 ml επιτραπέζιο λευκό κρασί
- 500 ml νερού.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Κόψτε τα μήλα, καλύψτε με νερό, βάλτε φωτιά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, όταν βράσει το νερό, κρυώστε, αφήστε το για 2 ώρες.
Τρίβουμε τα φρέσκα αποφλοιωμένα καρότα και συμπιέζουμε το χυμό. Σουρώνουμε την έγχυση μήλου, ανακατεύουμε με χυμό καρότου, ρίχνουμε λευκό κρασί, προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε.
Ψύξτε το ποτό, σερβίρετε σε μεγάλα ποτήρια.
Κοκτέιλ "Pink Dream"
Δομή:
- 150 γραμμάρια καρότα
- 100 γραμμάρια τεύτλων.
- 200 ml νερού.
- 30 ml αλκοολούχου λικέρ λεμονιού.
- 30 γραμμάρια χρένου
- πάγος, ζάχαρη, αλάτι.
Πιέστε το χυμό από τα λαχανικά, ανακατέψτε με νερό και σάλτσα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
Ψύξτε κοκτέιλ, σερβίρετε σε ένα ποτήρι με πάγο.
