Το ουίσκι είναι το εθνικό αλκοολούχο ποτό της Σκωτίας, γνωστό σε όλο τον κόσμο. Παρασκευάζεται με βάση διάφορους τύπους κόκκων, με απόσταξη και βύνη, μετά το οποίο το ποτό ωριμάζει για κάποιο χρονικό διάστημα σε δρύινα βαρέλια από sherry, λιμάνι ή Μαδέρα. Πιστεύεται ότι ο πραγματικός γνώστης του ουίσκι πρέπει να το πίνει στην καθαρή του μορφή, δηλαδή, αδιάλυτο. Έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε καλύτερα τη γεύση και το μπουκέτο αυτού του ποτού. Ωστόσο, επιτρέπονται εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα - για παράδειγμα, πίνοντας ουίσκι και σόδα.
Πώς να επιλέξετε ουίσκι
Πιστεύεται ότι το καλύτερο ποτό παράγεται στη Σκωτία και την Ιρλανδία. Έχοντας αγοράσει ουίσκι σε αυτές τις χώρες, μπορείτε να είστε σίγουροι για την υψηλή ποιότητα και την αυθεντικότητά του. Ωστόσο, χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία και ο Καναδάς ανταγωνίζονται σήμερα με την Ιρλανδία και τη Σκωτία.
Τα παρακάτω είναι τα πιο δημοφιλή εμπορικά σήματα ουίσκι γνωστά σε όλο τον κόσμο:
- Chivas Regal.
- "Τζόνι Γουόκερ";
- "Glenfiddich" (Glenfiddich).
- "Jack Daniels" (Jack Daniels).
Πώς παραδοσιακά μεθύνεται το ουίσκι
Σύμφωνα με τη σκωτσέζικη παράδοση, υπάρχουν 3 ανόητοι κανόνες για το πώς να πίνετε ουίσκι:
- μην κρυώνετε.
- μην ανακατεύετε το ποτό.
- δεν τρώνε.
Στην πατρίδα του ουίσκι, πιστεύεται ότι πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, αργά, σε μικρές γουλιά, ενώ ζεσταίνει το ποτήρι με τη ζεστασιά των παλάμων.
Σε άλλες χώρες, είναι σύνηθες να συνδυάζετε ουίσκι με σόδα, πάγο ή λεμόνι. Εάν η ισχύς αυτού του ευγενικού ποτού συγχέει, επιτρέπεται να το αραιώσει με καθαρό νερό πηγής.
Ουίσκι και σόδα: συνταγή
Λάβετε λοιπόν 50 ml ουίσκι, 30 ml σόδας και λίγα παγάκια (κατά την κρίση σας). Αναμειγνύοντας όλα αυτά τα συστατικά, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση που προκύπτει.
Πριν πίνετε ένα κοκτέιλ, πρέπει να φέρετε ένα ποτήρι στη μύτη σας και να εισπνεύσετε το άρωμα του ποτού. Θα πρέπει να εισπνέεται μέσω της μύτης και να εκπνέεται μέσω του στόματος. Αφού απολαύσετε το άρωμα, πάρτε την πρώτη γουλιά και κρατήστε το στο στόμα σας για να πάρετε μια καλή γεύση από το ουίσκι και τη σόδα.
Ωστόσο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να καθοδηγηθείτε από αυτές τις συστάσεις των δοκιμαστών. Μπορείτε να πιείτε αυτό το ποτό όπως θέλετε, με ό, τι θέλετε και όσο θέλετε. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το χρησιμοποιήσετε σε έναν κόλπο. Τα ποτήρια κοκτέιλ πρέπει να είναι ευρύχωρα και ογκώδη.
Παραδοσιακά, γυαλιά που ονομάζονται "κόνδυλοι" χρησιμοποιούνται για ένα τέτοιο ποτό, το οποίο έχει ένα ευρύ και παχύ κάτω μέρος. Είναι επίσης κατάλληλα γυαλιά σελίπας με στρογγυλεμένους τοίχους και στενούς λαιμούς, που εμποδίζουν το ποτό να χάσει γρήγορα το μοναδικό άρωμά του. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονιάκ "sniffers".
Ουίσκι και σόδα: πότε και με τι να πίνετε
Αυτό το ποτό είναι καθολικό, μπορείτε να το πιείτε πριν και μετά τα γεύματα. Για παράδειγμα, η ανάμειξη ουίσκι με σόδα και η προσθήκη πάγου μπορεί να οδηγήσει σε ένα εξαιρετικό απεριτίφ. Κάποιο ουίσκι θεωρείται αρσενικό χωνευτικό και εξισώνεται από τους γνώστες αυτού του ευγενικού ποτού με το κονιάκ, επειδή σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από το βάρος στο στομάχι και προάγει την καλή πέψη των τροφίμων.
Ποια είναι τα καλύτερα σνακ για ουίσκι και σόδα; Πρώτον, καπνιστός σολομός. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή σε συνδυασμό με θαλασσινά ή σαλάτα.
Δεύτερον, ψημένο βόειο κρέας ή αρνί ή κοτόπουλο σχάρας.
Τρίτον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα ή ψητή σοκολάτα ως σνακ για αυτό το ποτό.
Οι περισσότεροι δοκιμαστές αποθαρρύνουν έντονα να ρίχνουν φρούτα ή γλυκές σάλτσες πάνω σε πιάτα, ώστε να μην χαλάσουν τη μοναδική γεύση του ποτού. Και τέλος - πέντε κανόνες για την κατανάλωση ουίσκι: απολαύστε την εμφάνιση του ποτού, απορροφήστε το άρωμά του, απολαύστε, προσθέστε νερό και πιείτε αργά.
